La gastronomía peruana y en el mundo antes, durante y después de la COVID-19

El paro juvenil es una de las características distintivas de la nueva situación que conocen las economías industrializadas a partir de 1975. En la mayoría de los países europeos la relación entre paro adulto y paro juvenil es de uno a dos. España es el país comunitario donde esta situación es más grave: por cada parado adulto hay tres jóvenes sin empleo buscando trabajo. Entre nosotros el problema desborda impetuosamente el campo de observación del análisis económico para plantear serios interrogantes a disciplinas como la sociología y la psicología social. En última...

“Maitre-assistante” en la Sorbona, ha presentado recientemente en esta Universidad su tesis sobre las relaciones existentes entre la educación y el socialismo, tesis de la que los principales planteamientos se desarrollan en este libro. Su profundo conocimiento de los países del Este europeo le ha permitido realizar un análisis comparado de las funciones sociales encomendadas en realidad al sistema de enseñanza en países de regímenes económicos y políticos diferentes. Más que una meditación filosófica y abstracta, la autora ha querido trazar un balance y analizar con...

Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0129 "Animación social para personas dependientes en instituciones" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades en el email tutor@tutorformacion.es Capacidades que se adquieren con este Manual: Aplicar técnicas y estrategias de apoyo y desarrollo de habilidades de relación social adaptadas a los colectivos de intervención. - Describir las características y necesidades fundamentales de las relaciones sociales de las...

Vivim en un moment de profundes transformacions en l’àmbit de la imatge i la cultura visual. Com pot ajudar-nos l’antropologia a pensar el paper de les imatges en la nostra vida quotidiana? I, al revés: com podem repensar alguns dels temes clàssics de l’antropologia (el ritual, el parentiu, l’experiència de l’Alteritat) a partir de les noves formes de visualitat contemporània? Amb un llenguatge alhora clar i rigorós, Roger Canals redefineix en aquest assaig el camp de l’antropologia visual des d’un vessant alhora teòric i pràctic. A partir de nombrosos exemples del...