La gastronomía peruana y en el mundo antes, durante y después de la COVID-19

Esta publicación ha sido realizada para un público no especializado. Sin perder la rigurosidad de su oficio y apoyado en su experiencia de campo y una vasta documentación, el antropólogo Gonzalo Ampuero nos conduce, en un lenguaje preciso, por la historia y el estudio de los vestigios de nuestros antepasados en el Norte Chico. En este libro, el autor -quien ha sido protagonista de muchos de los hallazgos que aquí se documentan- entrega datos inéditos y va develando como se ha construido parte de una memoria todavía llena de interrogantes, que serán de mucho interés para estudiosos y...

South American Archaeology Series No 23 Reliable sex and age estimate on human bone remains is a fundamental aspect in bioarchaeological investigation since such estimates represent the basis on which supplementary studies aiming at contributing to the knowledge of biological and cultural aspects of prehistoric populations are structured. However, since many features, both metrical and morphological ones are specific for each population, and knowing that growth and development patterns as well as sexual dimorphism vary among groups, this work aims at understanding sex and age biological...

¿Por qué, después de más de veinte años con el caso cerrado, el debate sobre la monstruosidad de Woody Allen se ha recrudecido? En 2017 Woody Allen fue declarado culpable por una parte de la opinión pública. Con el auge del movimiento Me Too, el testimonio de su hija Dylan sobre los supuestos abusos sexuales que sufrió por parte de su padre hizo revivir con virulencia la antigua acusación de su madre, Mia Farrow, de principios de los noventa. La confesión de la niña arrancó entonces una serie de investigaciones policiales y de los servicios sociales que, sin ni siquiera llegar al...

La ambivalencia del paciente es la pieza nuclear a la que debe destinarse el esfuerzo terapéutico para el logro de un cambio constructivo. Y la entrevista motivacional --un enfoque no autoritario destinado a ayudar a las personas a que dejen vía libre a sus motivaciones y recursos-- es una técnica poderosa para superar la ambivalencia y ayudar a los pacientes en su motivación hacia el cambio. El presente volumen presenta por primera vez al lector todos y cada uno de los detalles de este instrumento privilegiado, de modo que no sólo revisa los antecedentes conceptuales y las...