La gastronomía peruana y en el mundo antes, durante y después de la COVID-19

Este libro presenta una innovadora tesis sobre el estado actual de las relaciones internacionales. Para el autor, en la actualidad estas se definen por emociones que culturalmente se han arraigado en pueblos y naciones y que determinan su manera de actuar frente a otros bloques culturales. Dominique Moisi describe como tres emociones básicas mueven las reacciones y actitudes populares hacia las ideologías y los gobiernos en el mundo: miedo, esperanza o humillación.

Decir que la sociología es la ciencia que estudia la realidad social no ofrece dificultad, pero decir qué sea la realidad social es muy difícil. La realidad social, en efecto, no sólo es como es (claro está), sino también como parece que es, lo que complica bastante las cosas. En todo caso no puede ser entendida como suma de realidades individuales (no es reductible a mera realidad psicológica), ni como resultado de la determinación genética (no es reductible a mera realidad biológica). La realidad social es de una extrema complejidad, lo que exige no tomar como modelo para...

El medio radiofónico; El contexto comunicativo; La macroestructura: coherencia semántica global; La microestructura: coherencia sintáctica; El tratamiento formal; La locución radiofónica. Principios básicos; Semántica de la locución; Sintaxis sonora; El r

El presente libro es parte de este primer ciclo del Programa de investigación asociativa de Género y Diversidad Sexual -GEDIS- de la universidad Alberto Hurtado de Chile. Su propósito es poner a disposición de una comunidad amplia una serie de estudios sobre género y diversidad sexual, realizada por académicos y académicas, estudios que levantan temas contingentes para problematizar las distintas formas que adopta el análisis de género en el campo de las ciencias sociales en Chile. Además, nos acompaña en este intento, Blas Radi, filósofo de la universidad de Buenos Aires y...