La gastronomía peruana y en el mundo antes, durante y después de la COVID-19

¿Usted piensa que un argentino puede aplicar la receta de Padre rico, padre pobre de Robert Kiyosaki? Imposible. ¿Cree que para leer este libro hay que tener conocimientos previos sobre finanzas? En absoluto. Del colchón a la inversión funciona como una brújula que lo orientará para saber dónde invertir sus ahorros. Sin prometer quimeras ni vender espejitos de colores, este manual le permitirá conocer en profundidad el amplio abanico de instrumentos, productos y negocios posibles para multiplicar su dinero. ¿Compro oro o dólares? ¿Me conviene adquirir una franquicia? ¿Invierto en...

Transcurridas más de tres décadas tras la recuperación de la democracia y de la construcción del Estado de las Autonomías, dos de los principales protagonistas de la transición revisan, en una serie de conversaciones, la evolución del sistema político español, la distribución del poder entre las comunidades autónomas y el Estado central y, en especial, la dualidad simbólica, pero también económica, cultural e institucional entre Cataluña y España. La reflexión sobre esta evolución, que se inicia en plena guerra fría y en un mundo bipolar, conduce necesariamente al nuevo...

Claves para entender la geopolítica de las grandes potencias. Ucrania o Taiwán. Kabul o Trípoli. No importa adonde se mire, la conclusión es la misma: el orden internacional está cambiando. Y eso nos afecta. ¿Cómo ha surgido un mundo tan convulso? El salto al siglo XXI marcó la llegada de un nuevo periodo en el cual la Guerra Fría llegaba a su fin y daba paso a un mundo unipolar dirigido por Estados Unidos. Sin embargo, la historia no terminó. Con el avance del nuevo milenio la hegemonía occidental ha ido erosionándose, al mismo tiempo que surgen nuevos focos de poder en el globo...

Original reflexión que muestra la importancia del concepto de persona en la psicología aplicada desarrollando el innovador concepto de infirmidad para aplicarlo en la práctica clínica. Toda psicología y toda psicoterapia se fundamentan en una imagen del ser humano. Sin embargo, en buena parte del ejercicio actual de la psiquiatría y de la psicología clínica se considera al hombre un "organismo estropeado" o un agente de "comportamiento disfuncional", una visión reductiva que da lugar a terapias parciales y, en ocasiones, poco satisfactorias. El autor, en este texto pionero,publicado...