La gastronomía peruana y en el mundo antes, durante y después de la COVID-19

A Polish-born sociologist considered by many to be the most brilliant and original social thinkers of our time, explores the consquences of contemporary "liquid life"--a fluid, rapidly changing life during which the most overpowering worries are the fears of being caught napping, failing to catch up with fast moving events, overlooking the "use by" dates, being saddled with worthless possessions, missing the moment calling for a change of tack, and being left behind.

Una carta de un padre a su hijo. Una profunda reflexion sobre la actual realidad social de Estados Unidos que recoge grandes temas universales como la discriminacion, la desigualdad y el activismo necesario para combatirlas. En la lista de los diez mejores libros del ano 2015 de The New York Times Book Review, The Washington Post, People, Entertainment Weekly, Vogue, Los Angeles Times, Chicago Tribune, Vulture, Library Journal, Publishers Weekly, The Wall Street Journal, Amazon.com, Kirkus Reviews, The Boston Globe, The Guardian, Oprah.com, Harper's Bazaar, Newsday, The Economist, Forbes,...

Con un enfoque centrado en la ecología de los medios, pero nutriéndose de disciplinas como la historia de la lectura, la antropología de los lectores, las neurociencias y los estudios del cerebro lector, la teoría del hipertexto y los estudios del software, las interfaces digitales y los pactos de lectura desde una perspectiva semio-cognitiva, entre otras, Lectura transmedia se propone alimentar el debate sobre cómo se lee en la actualidad. Lejos de las miradas críticas o pesimistas según las cuales se lee mal, poco y superficialmente, este trabajo de Francisco Albarello se propone...

Las emociones se construyen, expresan y regulan en las distintas esferas de socialización, y son las relaciones de género, familiares y comunitarias un ámbito central privilegiado para su análisis. Estas expresiones y experiencias emocionales son el pegamento de lo social que fijan las interacciones entre los sujetos y definen las estructuras sociales. El presente libro contiene ensayos que muestran la pertinencia del análisis de la dimensión emocional en los estudios de las relaciones de género, familiares y socioafectivas, organizados en torno a dos ejes vertebradores con variadas...