La gastronomía peruana y en el mundo antes, durante y después de la COVID-19

Desde hace relativamente poco, el estudio academico de las fuerzas de policia ha asumido un significado especial, al tiempo que la propia palabra "policia" ha transformado su equivocidad: para unos son los guardianes de la ley convertidos en enemigos del pueblo, para otros el ultimo bastion de la sociedad asediada. La policia ha sido y seguramente sera una institucion polemica, a la que muchos consideran una suerte de maquinaria con vida propia e incontrolable deseo de accion. La existencia de "modelos" europeos, asi como sus etiquetas nacionales, no implica que los estados de ese continente...

Los textos que componen el presente libro muestran que la creación y construcción de mártires, beatos y santos es todavía un recurso vigente que propone la intercesión entre los fieles y la divinidad, en un periodo donde se transforman las maneras de vivir lo religioso. Se presenta un panorama amplio sobre el tratamiento que las ciencias sociales pueden dar al concepto de santidad.

A LO LARGO DE LOS ÚLTIMOS AÑOS, la dimensión de género ha ido recibiendo cada vez más atención en cuanto al contenido se refiere. Uno de los motivos es que la incorporación de la perspectiva de género mejora la calidad de la investigación e innovación. Según la Comisión Europea y diversos organismos nacionales financiadores de la investigación, la dimensión de género debería incluirse en la investigación cuando sea relevante. Sin embargo, ¿qué quiere decir “dimensión o perspectiva de género”? y ¿cuándo es relevante? EN ESTA GUÍA nos dirigimos a investigadoras e...

El término “big data” no solo hace referencia a la existencia de grandes cantidades de datos, sino a la forma de recopilarlos, manejarlos y analizarlos. El objetivo de esta técnica es identificar patrones para proponer hallazgos con mayor certidumbre y de manera eficiente. Javier Figueroa Castellanos explica por qué el futuro de la criminología está vinculado con esta perspectiva tecnológica. El autor, luego de desarrollar una aproximación conceptual y legal del tema, explica cómo es que los fenómenos actuales sobre criminalidad pueden ser analizados a través del big data para...