La gastronomía peruana y en el mundo antes, durante y después de la COVID-19

En este libro hay una variedad de voces que reflexionan sobre medios, redes y tecnologías de la comunicación desde la contrahegemonía. Aquí convergen las ideas y los pensamientos de autoras y autores que transitan entre espacios académicos, medios comunitarios, movimientos sociales, instituciones educativas, barrios y comunidades de América Latina. La obra se constituye a partir de un tejido de diálogos que muestran las luchas, las negociaciones y las derrotas presentes en diferentes proyectos comunicativos. Con este libro pretendemos contribuir a la democratización de los medios y a...

En el mundo occidental actual, se escribe y se dice mucho acerca de la violencia contra la mujer. Se crean instituciones, convenios y se aprueban leyes que velan por su integridad; por ejemplo, la Unión Europea creó el "Convenio de Estambul" que busca prevenir y luchar contra este flagelo. Esto está bien. Sin embargo, por culpa de un pasado que sometió y mantuvo a muchas mujeres en condiciones infames de humillación y a unos pocos hombres desequilibrados, hoy estamos pasando a una creencia infortunada y generalizada sobre la maldad del sexo masculino. Por unos pocos protervos, se juzga...

Patrizia Violi, en su posición de sujeto que produce su propio discurso, analiza en este libro las difíciles relaciones del lenguaje con la diferencia sexual. Parte de la convicción de que existe un nexo entre estas dos instancias, basándose en la ciencia y en su experiencia, y también se plantea preguntas, sobre su entorno y sobre si misma.

El urbanismo tiene importantes y precisas responsabilidades en el empeoramiento de la desigualdad, y el proyecto de la ciudad debe ser uno de los puntos de partida de cualquier política dirigida a su eliminación u oposición. Esta frase recoge una de las aportaciones que hacen de Bernardo Secchi uno de los grandes urbanistas del siglo XX. Sus ideas enriquecieron la forma de entender y pensar la ciudad, que se muestra como una máquina potente de diferenciación y separación, de marginación y exclusión, de ricos y de pobres. Este libro constituye un homenaje a su pensamiento, que no solo...