Hablemos de sexualidad. Inquietudes más frecuentes sobre la sexualidad, el amor y la pareja

¿Qué saben los bebés? ¿Qué sienten y cómo llegan a comprender lo que ocurre a su alrededor y en su propio cuerpo? ¿Qué perciben y qué saben de los objetos? ¿Cómo empiezan a construir a los demás como personas con sentimientos e intenciones? La respuesta es breve: los bebés perciben, sienten el mundo y reflexionan sobre él de un modo mucho más complejo de lo que imaginamos. En este libro, Philippe ROCHAT sitúa las teorías sobre el desarrollo humano en una perspectiva nueva y más rica. Articula una visión ecológica sobre la forma en que los niños y niñas organizan su...

Desarrollo cognitivo : Más allá de la información dada - El curso del desarrollo cognitivo - La perfectibilidad de la inteligencia - Cultura y desarrollo cognitivo - Pobreza e infancia - Educación y desarrollo humano - La educación como invento social - La disponibilidad para aprender - El desarrollo de la mente - Una asignatura para el hombre - Consideraciones sobre la reforma escolar.

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...

En las últimas décadas «lo cognitivo» no sólo se ha recuperado para la Psicología, sino que ha pasado a formar parte central de su objeto de estudio. En este libro se analiza cómo ha ido evolucionando el concepto y el objetivo de la Psicología, hasta estar instalada actualmente en lo que se conoce como paradigma cognitivo. A lo largo de sus páginas las autoras tratan de responder a las siguientes consideraciones: cuál es el hilo conductor que ha llevado a este resurgir del estudio de los procesos cognitivos, cuáles son los presupuestos teóricos de la Psicología Cognitiva y...