Ellas son chefs

Usted ha tomado una decisión difícil en llevar a cabo una cirugía bypass gástrica, pero la batalla contra la comida aún no ha terminado. Su dieta post-cirugía es muy importante, no nada más para perder peso sino también para su salud. Si tiene un plan de alimentación detallado para seguir en cada etapa se su dieta post-cirugía le ahorrará horas de frustración, investigación y tratar de averiguar que puede y que no puede comer. Este libro es una herramienta completa que incluye toda la información que necesitará para la preparación de la comida después de su cirugía bypass...

There is a need for specific terminology and lexical perfection for those who deal with gastronomy and its social functions within the Cuban culture. This book is a point of contact and a reference for exploring the cultural and gastronomical implications of a term.

La mesa es un escenario esencial de la vida judía. La práctica totalidad de las celebraciones y ritos hogareños tienen lugar en torno a ella. En el pensamiento judío tradicional la mesa se identifica con el altar del Templo; tras su destrucción en el año 70, el centro de gravedad de la vida judía se desplazó a la sinagoga y a la casa.Un rico repertorio gastronómico que determina la singular riqueza de la cocina judía en general y de la sefardí en particular, es la evidencia más clara de la importancia cultural, social y religiosa que el comer ha tenido para el pueblo judío a lo...

Este libro nos adentra en la actual cocina mexicana, y presenta como característica el poder elaborar sus recetas con productos fáciles de encontrar en el mercado español. La cocina mexicana no es sólo una de las más importantes del continente americano, sino que constituye una de las cocinas más elaboradas, variadas y creativas del mundo. En esta obra , y a través de las suculentas recetas que la autora ha seleccionado, podrá comprobar que el tópico de que la cocina mexicana es comida picante resulta completamente falso.