El gran libro del huevo

Resumen del Ebook

El huevo, un alimento sano y muy completo. Tanto por la variedad de nutrientes que contiene, como por su elevado grado de utilización por nuestro organismo, el huevo es uno de los alimentos más completos para el ser humano. Por eso, además de los placeres gastronómicos que proporciona consumido en platos que lo emplean como único ingrediente (huevo frito, tortilla francesa, huevo cocido, escalfado, pasado por agua...), el huevo se hace imprescindible en multitud de recetas que requieren su presencia para aportar sus propiedades funcionales características.

Ficha del Libro

Total de páginas 174

Autor:

Instituto De Estudios Del Huevo

Categoría:

Cocina

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

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