Crisis y transformaciones del mundo del café

Este libro pretende seguir las preocupaciones de los primeros ejercicios de reflexión sobre la pandemia. Nos hemos propuesto estimular un debate público, que sea informado y original, sobre la experiencia actual, dotándolo de ideas, argumentos y algunas problematizaciones poco divulgadas. Porque creemos en la necesidad de exponer dilemas y problematizar realidades que, desde diferentes disciplinas y sensibilidades, permitan comprender el profundo y complejo impacto que esta pandemia tiene y podrá tener sobre las condiciones materiales, pero también subjetivas, de muchas y muy diferentes...

El graffiti universitario es el resultado de un estudio sobre los graffiti localizados en la Ciudad Universitaria de Madrid a finales del siglo XX. Su autor, desde una mirada penetrante y un análisis riguroso, fundado en un cuidado trabajo de campo, perfila una serie de claves y conclusiones que pretenden comprender, definir y distinguir este tipo de graffiti sin desligarlo de otros graffiti coetáneos y pretéritos. Por otro lado, este estudio particular sirve de pretexto para trazar una panorámica general del desarrollo del fenómeno del graffiti como manifestación cultural y como medio...

'Los inuit, Cazadores del Gran Norte' es una obra que nos acerca a un pueblo que se conoce más por su nombre que por su realidad cultural. A partir de las historias locales, y en un lugar tan inhóspito y frío como es el Ártico, nos adentramos en una cultura que, en muchos aspectos, ha permanecido inalterable a lo largo de los siglos, y que ha seguido respetando su entorno natural como estrategia principal de su subsistencia. La apasionante visión que Francesc Bailón nos ofrece de este mundo, y que en palabras del propio autor "constituye uno de los últimos soplos de humanidad que le...

Las mujeres productoras del cantón Cayambe, no sólo servimos para cuidar los guaguas y al marido, sino también somos actoras de nuestro propio destino. Hemos aprendido desde jóvenes a ser dirigentes y sobre todo trabajando en las chakras con nuestros padres. Nos hemos demostrado que somos capaces de producir para satisfacer la soberanía alimentaria de la familia, basadas en el rescate y reconocimiento de nuestros saberes, mediante el cuidado de la cultura respetando la tierra, las semillas, produciendo con amor y cariño. Ahora, tenemos comida sana e ingresos permanentes resultado de la...