Experiencias mineras locales en el Perú. Transformaciones sociales y espaciales en los Andes

Son una fauna difícil de entender. Por sus incomprensibles ritos de apareamiento y su carácter depredador, su hábitat natural es el territorio mexicano, aunque cuentan con una sorprendente habilidad de adaptación. Para fines de estudio, se ha logrado identificar a tres razas principales que se distinguen por tener la piel tricolor, azul o negro-amarillo, aunque son capaces de mutar con sorprendente facilidad. Generalmente, nacen, realizan un plantón, son diputados, presidentes municipales, senadores y, en algunos casos, hasta gobernadores. Todos sueñan con convertirse en el Macho Alfa...

Unos no los vivieron y otros los han olvidado. Pero hubo un tiempo en el que, para los chicos, el año tenía dos estaciones: cole y veraneo. Fabulosos veraneos en los que cambiábamos de casa, de amigos y de hábitos de vida. Veraneos de los años 60 y 70 con su iconografía, que iba del Seiscientos al Balón de Nivea, y su fauna humana: los rodríguez, los forzudos de playa, las «suecas» o el macho ibérico. Un universo veraniego que se esfumó entre fi nales de los 70 y comienzos de los 80. Abramos el grifo de los recuerdos para los que no los vivieron y para los que habían olvidado....

No vendamos humo. No habrá nunca una sociedad perfecta, libre de todo sufrimiento e incertidumbre respecto al futuro. Pero no vendamos tampoco cinismo ni inútil desesperanza. Si la convivencia no es siempre un infierno es porque hay mujeres y hombres que creen, desde una fe secular o religiosa, que el futuro está en gran medida en nuestras manos porque el conocimiento y la responsabilidad ética son irrenunciables. Las armas nucleares son una espada de Damocles sobre nuestras cabezas, pero el cambio climático es el mayor desafío al que se ha enfrentado la vida humana en el planeta. Con...

¿Desde cuándo el sabor a frutilla se hace sin frutilla, el chocolate no tiene cacao y los cereales del desayuno tienen de todo menos cereal? ¿De dónde salen los colores de las aguas saborizadas? ¿Cómo se perfuman las papas fritas? ¿Quién inventa los aditivos de nombres impronunciables y quién controla que sean seguros? ¿Lo son? ¿Por qué se habla del azúcar como el nuevo tabaco? ¿Cuán turbia puede ser la historia detrás de cada vaso de leche? ¿Comeríamos todo lo que comemos si pudiéramos responder estas preguntas? Con bebés y niños como clientes predilectos, las grandes...