Construccionismo culinario 1

Las virtudes del ajo son ampliamente reconocidas. Se le ocupa como un excelente condimento para las comidas, y como un casi mágico remedio natural contra las más variadas molestias y enfermedades del cuerpo. Se trata de una planta aromática comestible y medicinal que constantemente recomiendan los nutricionistas y hasta los médicos. Y es que los recursos tecnológicos actuales han permitido confirmar que las propiedades benéficas que históricamente se le atribuían a este producto natural son superiores, incluso, a todo lo que se conocía. Hoy se sabe que se trata de una excepcional...

Una de las claves para tener buena salud y sentirse lleno de vitalidad es preparase uno mismo las comidas. Este libro te ayuda a conseguirlo y así mejorar tu calidad de vida. Esta guía de cocina te propone recetas rápidas para elaborar comidas equilibradas y sabrosas que te protegen y responden a tus necesidades. Gracias a sus estudios de nutrición ayurvédica (el sistema Ayurveda, original de la India, se practica desde hace más de cinco mil años), la autora descubrió las propiedades terapéuticas de muchos alimentos que actúan a nivel físico, mental y emocional. El enfoque...

Este libro nos brinda una nueva perspectiva sobre el arte milenario de auto-sanacion. Incluye mas de 250 recetas probadas y degustadas, disenadas especificamente para equilibrar cada constitucion, con un enfasis en la simplicidad, facilidad, y una nutricion saludable. Disenado para el paladar occidental, las recetas varian desde exoticos platos de la India hasta las clasicas y favoritas de nuestra cultura de Occidente. Las autoras de este interesante libro son Amadea Morningstar, M.A., nutricionista formada en Occidente y Urmila Desai, una formidable cocinera de la India, ambas instruidas en...

Para ejercitar la belleza podemos utilizar varios métodos rituales, de prácticas que tienen no sólo el objetivo del embellecimiento sino del rejuvenecimiento.