XVII Symposium de la Sociedad Española de Historia de la Psicología : celebrado en Girona, 6, 7 y 8 de marzo de 2004

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...

Es difícil mirar con optimismo hacia uno de los mayores problemas que tenemos hoy en día en nuestra sociedad, el de la violencia de género. Sabemos el dolor, el inmenso dolor que ocasiona en miles de familias, llegando a los límites más insoportables en ciertos casos, y resulta inevitable caer en la sensación de que hemos llegado tarde para demasiadas mujeres, para sus hijos e hijas. Aun así, tomando la perspectiva necesaria que se requiere a la hora de abordar este tema, siento la seguridad de afirmar que uno de los mayores éxitos de nuestra sociedad contemporánea es el firme...

¿Se puede decir? ¿Cómo se escucha? ¿Qué escribe un analista del horror escuchado en un análisis? “Este libro reúne un acercamiento a ese horror, a partir del psicoanálisis, desde lo oído en más de veinte años de trabajo, desde la supervisión con equipos de atención a víctimas de Abuso Sexual en las Infancias y más de treinta años de lo escuchado en el consultorio”, dice la autora. Y su inteligencia arriesga la pregunta porque sabe que está a la altura de la respuesta: “¿Cuál creo que es el motivo de que sea el horror más silenciado, incluso más que la violencia de...

INDICE: Introducción. Presentación del tema: un enfoque político, social y económico del fenómeno educativo. Recordando a Paulo Freire. El perfume de la experiencia de Summerhill se ha perdido. Dónde estamos y adónde vamos. Factores que inciden en el rendimiento del alumnado. La atención de la diversidad. Posibles mejoras. Factores que inciden en el rendimiento escolar en el ámbito del profesorado. El ámbito de los padres y madres. La escuela pública y la escuela privada. El consumo de sustancias en los jóvenes. Una sociedad violenta que odia (la nuestra), etc.