Superar Desafíos

En este texto el lector podrá conocer muchas de las recetas más tradicionales de la cocina cubana. Fernando Fornet Piña nos proporciona un amplio recetario que va desde aperitivos, ensaladas, sopas y potajes, viandas y vegetales, arroces, productos del mar, carnes, salsas, postres; hasta el uso del ron en la cocina y distintas maneras de preparar el café.

Conceptos como muerte y pérdida continúan siendo temas tabú en nuestra sociedad, y la pena y el duelo que conllevan todavía son muy difíciles de sobrellevar. Muchos de nosotros nos sentimos incómodos e inseguros acerca de la muerte, y evitamos hablar abierta y claramente sobre ello con familiares y amigos. Desde la muerte esperada de un padre hasta la muerte súbita e inesperada de un niño, No temas al duelo es una guía compasiva cuya finalidad es la de informar y asistir a cualquier persona que esté desconsolada, y también proporciona consejos claros y clave para aquellos que...

O estaba, naturalmente, sometido a normas y a vetos - incluso mucho más rigurosos que los que nos han maniatado en Occidente- de orden social y religioso, pero en sí no evocaba ni el rechazo ni los placeres del pecado. Reconocido como expresión de una exigencia natural, se le consideraba entre las necesidades primarias: las acciones relacionadas con el Amor tienen la misma naturaleza que la comida, ya que contribuyen al sostenimiento del cuerpo (I, 2). En una visión de este tipo no sorprende que los abrazos de los amantes sean considerados el placer supremo en esta tierra, y que, por el...

Este libro presenta un estudio sobre el alcoholismo femenino en el que se combinan los datos cuantitativos, que dimensionan el problema desde su vertiente pública, con un trabajo empírico cualitativo, que acerca al lector al núcleo vivencial y profundo del alcoholismo femenino, a su vertiente privada. Los relatos que encontramos entre sus páginas son testimonios que nos acercan a un problema humano y actual, con el que se convive sin querer descubrirlo. El análisis de los discursos de las alcohólicas aporta una visión objetiva y cualitativa a la vez y confiere al estudio una dimensión ...