Química orgánica

Hoy en día se acepta comúnmente que el universo, tal como lo conocemos, surgió hace unos 13.800 millones de años a partir de un evento explosivo que se ha dado en llamar "Big Bang". Tras él, un sistema de dimensiones extremadamente pequeñas y una densidad y temperatura extraordinariamente elevadas inició una expansión que aún perdura. La teoría del Big Bang intenta describir lo que aconteció a partir de ese instante inicial. Pero ¿cómo surgió esa teoría? ¿Cuáles fueron las preguntas que llevaron a Lemaître, por un lado, y a Gamow, Alpher y Herman, por otro, a formularla?...

Este libro te ayudará a construir los mejores aprendizajes y herramientas para que los apliques dentro y fuera del aula, proporcionándote así una mejor calidad de vida y un excelente desarrollo personal y profesional.

Estructura y composicion. Fisiologia y bioquimica. Efectos de la temperatura. Perdida de agua y humedad. Atmosfera de almacenamiento. Tecnologia de almacenamiento. Alteraciones fisiologicas (fisiopatias). Patologia. Valoracion y gestion de la calidad. Preparacion para el mercado. Embalaje (empacado). Recomendaciones para el almacenamiento de los distintos productos. Apendices: I. Lista de abreviaturas- II. Glosario de nombres botanicos. III. Determinacion de la temperatura y de la humedad. IV. Analisis de gases.

La bioética es un campo de conocimiento que requiere planteamientos plurales y soportes científicos sólidos para analizar con el suficiente rigor las consecuencias éticas, legales y sociales de la biotecnología y la biomedicina. Por ese motivo, el presente Manual de bioética laica (I), fruto de largos años de docencia e investigación, pretende proporcionar la información necesaria a quienes se aproximen a la materia. El objetivo último es suministrar argumentos y propuestas que fomenten la autonomía y la responsabilidad, de forma que las decisiones bioéticas redunden en la...