Olor, cultura y sociedad

El presente estudio se centra en la situación actual de las llamadas danzas de origen prehispánico en Papantla. Asimismo se ocupa de la descripción de la parte ritual de estas danzas, el uso de trajes e instrumentos específicos, el estatus particular de los danzantes en la cultura totonaca, las leyendas, los elementos simbólicos como la figura del Pilato, aborda también la enfermedad de los danzantes, los mitos asociados y la parafernalia respectiva.

Hoy, como siempre, el profesor sigue siendo un elemento clave en cualquier sistema educativo. Y aunque el nuevo profesor del siglo XXI actúe en un contexto cambiante y en muchas cosas distinto a los de sus predecesores, siguen existiendo elementos, verdades antiguas, como la pasión por la enseñanza o el compromiso del profesor que siguen siendo definitorios en la educación de los niños y jóvenes. En esta obra, se nos presenta un marco de referencia, informado por la investigación y basado en la evidencia, para comprender la vida de los profesores. Los autores utilizan historias de vida ...

Este libro cubre los contenidos del módulo profesional de Aplicaciones web, perteneciente al título de Técnico en Sistemas Microinformáticos y Redes. Este texto no sólo está dirigido a los estudiantes de este ciclo de grado medio, sino también a todo aquél interesado en aprender el uso de aplicaciones web basadas en las nuevas tecnologías. El libro incluye un Cd con recursos de apoyo.

En los albores del tercer milenio se ha obviado el alma. Los poetas y los artistas, en una curiosa sustitución, ya sólo se interesan por su doble, el cuerpo, “soma”, que antaño significaba el cuerpo “inanimado”, sin vida, el cadáver. Los filósofos parecen pensar que se trata de un tema que ya es historia, apenas útil para las antologías. En cuanto a los psicoanalistas, ya no se atreven ni siquiera a nombrarla.

La cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múltiple y poliédrico de la cocina catalana resulta intrínseco a cualquier cocina regional con varios siglos de historia a sus espaldas. Pero Barcelona ha asimilado especialmente –y sigue asimilando- las influencias de todas las cocinas con las que se ha relacionado a través de su historia. Ésa es, sin duda, una de sus señas de identidad. En este libro hemos intentado explicar, de forma muy general y divulgativa, este carácter abierto, múltiple y...