Mariola: sistema productivo y estrategia territorial

Las maestras republicanas simbolizan el proyecto de transformación social y cultural de la Segunda República. En sus trayectorias vitales encontramos la plasmación de las esperanzas, las experiencias y los logros alcanzados por las mujeres españolas en esos años de cambios profundos, en los que las mujeres obtuvieron la ciudadanía civil y la ciudadanía política y en los que la educación era concebida como el fundamento de una auténtica democracia. La profesión de maestra era uno de los pocos ámbitos laborales en el que las mujeres habían ido conquistando, desde el siglo XIX, un...

La Colección Pensamiento Jesuítico busca ofrecer textos para la gestión y la planeación que reflejen el estilo jesuita en acciones prácticas de la vida laboral y cotidiana, de tal manera que todos los que colaboran en comunidad y dentro de una universidad puedan compartir un modo de ser o actuar o, como bien lo llama san Ignacio de Loyola, “nuestro modo de proceder”. La colección comprende las siguientes obras: 1) El rol actual del profesor en la universidad jesuita En este cuaderno, el P. Luis Rafael Velasco, SJ, aborda las características que, desde su punto de vista, deben estar ...

En restauración, el aprovisionamiento de materias primas es clave para el buen funcionamiento del establecimiento, siendo fundamental no solo obtener en el momento adecuado los géneros, sino también su correcto transporte, conservación, administración y ubicación. Actualmente, la competencia en el sector servicios es cada vez mayor, y por ello resulta imprescindible la adquisición de productos de máxima calidad al mejor precio. Para, de esta forma, brindar al cliente la mejor oferta gastronómica acorde al tipo de establecimiento. Todos los productos han de llevar un registro...

Conforme a una visión globalizadora del acontecer entre 1868 y 1950, se plantean los principales aspectos socioeconómicos, políticos, culturales y de vida cotidiana que caracterizaron a la capital hispalense entre el triunfo de la “Gloriosa” y los primeros años del franquismo.