La implementación de la política de abastecimiento alimentario de Bogotá en el sector mayorista de la comercialización de alimentos: restricciones y dificultades

El recetario "Del huerto familiar a la mesa" presenta una serie de recetas saludables que incorporan ingredientes cultivados en el marco de las escuelas de campo en El Salvador, implementadas con el apoyo de Mesoamérica sin Hambre AMEXCID-FAO. El propósito del recetario es promover el aprovechamiento de los recursos producidos en los huertos y así contribuir a mejorar la alimentación y nutrición de todos los miembros del hogar de quienes participan en las escuelas de campo. El documento incluye, además, la explicación del valor nutricional de los alimentos incorporados en las recetas y ...

Si algo ha caracterizado al gobierno de Venezuela desde 1999, como se aprecia de este libro del profesor Allan R. Brewer-Carias, ha sido por una parte, la crisis politica permanente en la que ha estado sumido; y por la otra, la distorsion constante del regimen legal y constitucional de la Republica, mediante interpretaciones y violaciones acomodaticias y permanentes producto de una gran mentira constitucional. Se alego siempre que se actuaba conforme a sus normas, pero para violarlas abiertamente utilizando sus propios instrumentos y muchas veces en fraude a la voluntad popular. Es decir, a...

En la actualidad, el polígono de La Merced se mantiene como uno de los centros de abasto más importante para la Ciudad de México. Con el paso del tiempo, su población ha disminuido, mas no así el número de comerciante, trabajadores y consumidores que a diario transitan por sus calles. Este ensayo pretende mostrar un diagnóstico integral de las condiciones de vida de los habitantes, trabajadores y comerciantes de La Merced. Fue construido a partir del trabajo estadístico y de datos cuantitativos derivados de las fuentes oficiales, así como de metodologías cualitativas - observación...

La imagen clásica del lejano Oeste popularizada en los westerns forma parte de nuestro imaginario colectivo. En ellos, los indios obstaculizaban, de forma invariable, el progreso y la civilización que el hombre blanco pretendía instaurar a cualquier precio. Sin embargo, al adentrarnos en la historia de los nativos norteamericanos descubrimos un universo social y cultural complejo que trasciende a los tópicos cinematográficos. En el caso de la nación comanche, estamos ante un pueblo que fue capaz de forjar un auténtico imperio. Una pequeña tribu de cazadores recolectores que se...