La Fábrica de Genios

Libro de cocina pensado para la imparticion de clases en los niveles educativos espanoles de los centros publicos de FP, de Hosteleria. Este manual enfoca los temas de la asignatura "Preelaboracion y conservacion de alimentos." Se trata de un texto claro, actualizado y didactico, que incluye un repaso completo de cuestiones especificas y un glosario de terminos. Va junto con otro volumen, el Libro guia para el profesor, que proporciona una serie de recursos muy utiles para dar clases. Entre otros, las soluciones a las cuestiones del libro principal, un listado de resenas de paginas de...

Hay una expresión que da unidad y sentido a los escritos y la vida de Ignacio de Loyola: «Buscar y hallar a Dios en todas las cosas». Y hay que entenderla literalmente. «Todas las cosas» significa toda la realidad cósmica, histórica y humana. El Dios lejano se hace incomparablemente cercano en todo cuanto existe. Y así se pone de manifiesto en los escritos recogidos en este libro, que, «por otra parte, no son textos para ser únicamente leídos. Se trata de pasajes que llaman a la meditación, a considerar y sopesar lo que dicen, a preguntarnos en qué iluminan nuestra vida, a qué...

El contenido del libro refiere un trabajo de investigación cuya duración ha sido de tres años. El punto de partida no se desconecta de las investigaciones anteriores, es más una profundización en la misma problemática. La realidad del sistema educativo es que presenta diversos problemas: indisciplinas, violencia, bullying, suspensos, deserción escolar, etc. Todos estos son como la punta del iceberg de algo más profundo. Este es el tema sobre el que discurre el libro. La motivación heurística surge de preguntas que hace el investigador, tales como: ¿esos problemas no están...

El estudio ruiz+company nos presenta en portada un ejercicio sobre identidad corporativa y comunicación en el que a partir de unos 'ingredientes' se crea un producto original utilizando los soportes de la papelería comercial. ACTUALIDAD Atelier Brückner, Florent Chavouet, Ed Awards (Raffinerie AG, FM Milano, Drushba Pankow, Teresa Kettner, Iván Solbes, Strange Attractors, Atelier Bubentraum, David Torrents, Les Bons Faiseurs, Transformer Studio, Silo, Bauer Konzept & Gestaltung GMBH, Lava), Heads Collective, Anneke Jacobs, Dúctil, Museum der Dinge, Tim Brauns, Integral Ruedi Baur,...