La escuela orientadora

En esta obra se presentan de forma sencilla, actualizada y didáctica las claves para definir de manera eficaz y asequible las empresas del sector de restauración y su caracterización, los contenidos referentes a las principales ofertas gastronómicas y su composición dietética y nutricional, la valoración económica de dichas ofertas y el análisis del proceso de aprovisionamiento.;Para mayor comodidad del lector los contenidos se han organizado atendiendo a un criterio de complejidad progresiva, para que resulte más sencillo el proceso de asimilación y aprendizaje. Para favorecer la...

Siguiendo una secuencia cronológica que abarca desde la antigüedad hasta la contemporaneidad, este libro recoge diez películas históricasy nos las presenta en forma de propuestas didácticas para que, con las pertinentes matizaciones y adaptaciones que se quieran, desde sexto curso de la educación primaria, pasando por la educación secundaria hasta el bachillerato, y no olvidando la educación de adultos y la educación no formal, podamos desplegarlas en nuestra labor diaria con el alumnado. Dirigido fundamentalmente al profesorado que tiene la voluntad de introducir el cine en sus...

Los arqueólogos sevillanos Álvaro Fernández Flores y Araceli Rodríguez Azogue han dirigido las distintas intervenciones arqueológicas que, desde al año 2002, se vienen realizando en el cerro del Carambolo. Los trabajos emprendidos para confirmar la reinterpretación de este yacimiento clave de Tartessos como un santuario, llevaron a los autores a profundizar en los aspectos religiosos de la sociedad tartésica. Este conocimiento se ha hecho extensivo a las distintas facetas de esta cultura gracias a la posterior excavación de la necrópolis de la Angorilla y el poblado asentado bajo la ...

¿Sabes que existe bitcoin, el blockchain, nft, el metaverso, pero no entiendes hasta el fondo de qué se trata? Con este libro comprenderás no solo los fundamentos básicos, sino la verdadera revolución que está detrás de este movimiento. Todo lo que los medios todavía no dicen. Escrito por el periodista internacional Emanuele Giusto, este su segundo libro se presenta en clave de reportaje y reflexión, ofreciendo herramientas prácticas y cognitivas para navegar por el complejo mar de las cryptomonedas, la blockchain y las implicaciones sociales de esta revolución. Este libro es una...