La alternativa local

Hoy en día, es muy importante para cualquier negocio el tema del comercio y marketing, por lo que se hace indispensable que una empresa o particular tenga éxito si su departamento de ventas no es llevado de manera adecuada.

Ignorancia y libertad no riman. Personas, organizaciones y países albergan claroscuros. Lo sensato es conocerlos, asumirlos y gestionarlos con proporción. Paradigma de tal desafío es la Leyenda Negra: estereotipos que —conscientemente o no, del siglo XVI a hoy— transmiten una imagen falsa de la realidad histórica de España al magnificar miserias y silenciar grandezas. Una verdad exagerada se aproxima a una mentira. Ante un fenómeno tan poliédrico y controvertido, Enrique Sueiro armoniza sutileza y matiz con verdades sin complejos y mentiras al desnudo. Huye de la visceralidad de...

Dirigido a estudiantes del 5to semestre de la Universidad de Guadalajara. Contiene: Unidad de competencia 1. ¿Quién soy ahora?. Unidad de competencia 2: El control de mi vida. Unidad de competencia 3: La persona que quiero ser. Evaluación diagnóstica y Reflexión inicial abren cada unidad, y algunos subtemas. Permiten identificar los conocimientos y habilidades con que cuentan los estudiantes en ese momento. Lecturas Básicas: Contiene la información necesaria para comprender la relevancia del tema en el contexto del curso. Actividades y ejercicios: Favorecen el desarrollo de las...

Las tareas de un elaborador de productos cárnicos son, además de recepcionar las materias primas y auxiliares, seleccionar, clasificar y dosificar las carnes y las grasas. Para ello, debe realizar distintos procesos de picado, amasado, embutido, ahumado, escaldado y salado de las piezas, con el objetivo de dar forma, bien a productos cárnicos crudos, bien curados. Todo ello teniendo presente la normativa legal vigente de seguridad alimentaria y salud laboral. 'Preparación de Masas y Piezas Cárnicas' es uno de los módulos pertenecientes al certificado de profesionalidad de 'Elaborador de ...