Historia de la Química

La società azteca era divisa in venti clan chiamati calpullis, dove la religione esercitava un'influenza predominante, che consisteva in gruppi di persone collegate da parentela, divisioni territoriali, invocazione di un dio particolare e continuazione di antiche famiglie collegate da un legame di parentela. biologico e religioso derivato dal culto del dio titolare. Ogni clan aveva terre, un tempio e un capo o calpullec. Erano divisi in tre classi; Nobili, gente comune e schiavi.

El Islam es la segunda religión más grande de la India, con el 14,2% de la población del país o aprox. 200 millones de personas que se identifican como seguidores del Islam (estimación de 2018). Hace de la India el país con la mayor población musulmana fuera de los países de mayoría musulmana. La mayoría de los musulmanes indios pertenecen a la secta sunita del Islam, mientras que los chiítas forman una minoría considerable. La mezquita de Barwada en Ghogha, Gujarat, construida antes de 623 CE yla Mezquita Cheraman Juma en Methala, Kerala, son dos de las primeras mezquitas en la...

De Azteken zijn de steden die kort voor de Spaanse verovering van Mexico in 1521 in de vallei van Mexico hebben gewoond. Dit etnoniem sluit zich aan bij vele stammengroepen die de Nahuatl-taal spraken en gemeenschappelijke culturele kenmerken vertoonden. Deze groep bestond uit de domeinen van de Triple Alliance, bestaande uit Texcoco, Tlacopan en México-Tenochtitlan. Ze vormden in slechts 200 jaar een van de grootste en belangrijkste rijken van pre-Columbiaans Amerika. Ze hadden aquaducten, paleizen, piramides en tempels. Tegen de dertiende eeuw vestigden de Azteken zich in Chapultepec, waar ...

¿Podemos resaltar la originalidad de un grupo indígena fruto de un proceso de etnogénesis colonial? ¿Podemos hablar de relativismo, de redes de intercambio, de dinamismo, para describir su lógica cultural? ¿Cuál es el rol de los chamanes en una sociedad indígena contemporánea? A las cuestiones que plantea la etnografía del pueblo indígena Tsachila del Ecuador, a medio camino entre los Andes y la cosía del Pacífico, esta obra propone la descripción de una sociedad en el cruce de caminos. Al hilo de la historia y de las prácticas, Montserrat Ventura descubre las relaciones...

Si una cena o una reunión languidecen, hay un tema de conversación que nunca falla: la concepción “no natural” de seres humanos. ¿Qué opináis de la congelación de embriones? ¿Conocéis a alguien que haya recurrido a una madre de alquiler? ¿Será ya posible clonar a personas? ¿Y esto de las células madre...? El asunto despierta opiniones encendidas, no siempre bien informadas pero muy sentidas y viscerales. Opiniones que mezclan sentimientos, prejuicios, mitos, ética e ideología. El asunto de crear seres humanos nos ha fascinado en la literatura desde Frankenstein o el Golem,...

La tercera edición del libro de texto Química de los alimentos es la traducció de la sexta edición alemana de este texto. Todos los capítulos se han revisado cuidadosamente y se han actualizado con respecto a los últimos avances, en caso de que sea necesario. Se han realizado cambios más profundos y generales en los Capítulos 9 (Contaminantes), 18 (Compuestos fenólicos), 20 (Bebidas alcohólicas) y 21 (Té, cacao). Se han añadido los temas reseñados a continuación: detección de BSE y D-aminoácidos, formación y ocurrencia de la crilamida y el furano, compuestos que tienen un...

En este libro se exponen, con claridad, los fundamentos científicos de la Química Orgánica, las propiedades de los compuestos orgánicos y los métodos de síntesis, para desembocar en sus aplicaciones tecnológicas y en los procesos industriales de fabricación. Se exponen los principios científicos vigentes, en su relación con las aplicaciones técnicas y como fuerza impulsora del extraordinario desarrollo de la Industria Química y de la Biotecnología. El libro está escrito para estudiantes universitarios y puede servir para un curso de introducción y para un 2o curso de...