Eso No Estaba En Mi Libro de Historia de la Quimica

Este libro trata de la geologia aplicada a la mineria. La geologia mineral ha sido una profesión por sus méritos propios durante una generación o más, y en todo este tiempo muchos hombres capacitados del mundo entero han ideado técnicas de invenstigación, y desarrollado sistemas de búsqueda de minerales.

La fascinante historia del Dr. Gordon Sato, quien ayudó a una pequeña aldea africana a ser autosuficiente plantando un bosque de manglares para remodelar el ecosistema de la comunidad.

La tercera edición del libro de texto Química de los alimentos es la traducció de la sexta edición alemana de este texto. Todos los capítulos se han revisado cuidadosamente y se han actualizado con respecto a los últimos avances, en caso de que sea necesario. Se han realizado cambios más profundos y generales en los Capítulos 9 (Contaminantes), 18 (Compuestos fenólicos), 20 (Bebidas alcohólicas) y 21 (Té, cacao). Se han añadido los temas reseñados a continuación: detección de BSE y D-aminoácidos, formación y ocurrencia de la crilamida y el furano, compuestos que tienen un...

Las expediciones cient ficas siempre han representado un verdadero reto Para el hombre, necesitado, cada vez m s, de conocer y entender las m ltiples maneras en que la naturaleza le ha mostrado su rostro. "En el techo del planeta", fruto de una expedici n internacional realizada a la isla de Spitzbergen, muy cerca del Polo Norte, se narran, desde la perspectiva singular del autor -a modo de diario- los m s significativos momentos que vivi junto al resto de los expedicionarios.