El ladrón de cerebros

Proyectos ambientales en la industria se escribió pensando en aquellos jóvenes estudiantes de ingeniería y de administración industrial, y profesionistas interesados en conocer, evaluar e implantar nuevos proyectos para revertir el impacto ambiental ocasionado por la industria en nuestro país y en el resto del mundo.

Dos objetivos centrales se plantean aquí: mostrar cómo las políticas y estrategias de producción de alimentos seguidas hasta ahora en México se han basado en un modelo tecnológicamente ineficiente, y sugerir una nueva estrategia productiva dirigida a fomentar la diversidad alimentaria, a partir del análisis minucioso de los ecosistemas del país y de los conocimientos de sus culturas rurales. El estudio destaca la necesidad de realizar un cambio radical en la estrategia productiva alimentaria.

Es un placer poder presentar este Manual para el manejo orgnico del nogal pecanero, que pretende transmitir los resultados de una serie de estudios y actualizacin de literatura. Para dar ms certeza a lo ya muy valiosa informacin, se contempla tambin la mnima pero importante experiencia que se ha adquirido por tcnicos y productores de este cultivo. Lo anterior obedece a la tendencia global y a la creciente demanda de este tipo de productos en el mercado, donde no solo se busca una mayor rentabilidad, sino adems, lograrlo de manera sustentable, con calidad y salud. Lo que incrementar el valor...

La historia de la ciencia es rica en épocas esplendorosas. Una de ellas corresponde a los siglos XIX y XX. Los descubrimientos y desarrollos que se realizaron entonces en la física, la química, la matemática, las ciencias naturales, la biología y la medicina conmovieron el mundo, cambiándolo radicalmente. Fue entonces, en las centurias de los Darwin, Lyell, Mendel, Faraday, Maxwell, Pasteur, Koch, Riemann, Cajal, Planck, Einstein, Gödel, Turing, Heisenberg, Watson y Crick, en los siglos de la química orgánica, las teorías de la evolución de las especies y la que explicaba algunas...