El empleo de los SIG y la teledetección en planificación territorial

Siembra campesinado: herramientas para el fortalecimiento organizativo está compuesta por una cronología de la lucha campesina, que muestra los principales hitos históricos relacionados con los movimientos sociales campesinos y la legislación agraria durante el último siglo

La edición genética ha irrumpido con fuerza tanto en los laboratorios como en la sociedad. En particular desde que aparecieron las herramientas CRISPR, descubiertas en bacterias por un microbiólogo español, Francis Mojica, de la Universidad de Alicante, hace más de 25 años. Con ellas se han propuesto multitud de aplicaciones en biología, en salud y en biotecnología, algunas de las cuales plantean dilemas éticos, como su uso en embriones humanos. Este libro pretende aportar información básica y asequible sobre la edición genética y sobre esta novedosa tecnología. Resaltar tanto...

El famoso dictamen del filosofo Jurgen Habermas, segun el cual el skyline de las ciudades no lo disenaba ya la arquitectura sino la rotulacion comercial y los anuncios de neon, puso el dedo en la llaga de una gravisima patologia urbana. Asimismo, el urbanismo contemporaneo comprometido en sanear el crecimiento metropolitano estima hoy que la informacion definira la ciudad futura. En tal caso, habra que contar con el diseno grafico, porque una parte muy significativa de esa informacion B -- entre la que, por supuesto, se halla la rotulacion comercialB -- precisara de el para ser eficaz y...

La tercera edición del libro de texto Química de los alimentos es la traducció de la sexta edición alemana de este texto. Todos los capítulos se han revisado cuidadosamente y se han actualizado con respecto a los últimos avances, en caso de que sea necesario. Se han realizado cambios más profundos y generales en los Capítulos 9 (Contaminantes), 18 (Compuestos fenólicos), 20 (Bebidas alcohólicas) y 21 (Té, cacao). Se han añadido los temas reseñados a continuación: detección de BSE y D-aminoácidos, formación y ocurrencia de la crilamida y el furano, compuestos que tienen un...