EL ASESOR NUTRICIONAL [ES]

Nuestra sociedad nos ha educado a depender de la mente para alcanzar nuestra verdadera realización personal. Sin embargo, nuestra mente es nuestra esclavitud, la fuente de todas nuestras frustraciones, inseguridades y miedos. Cuando no ponemos nuestro corazón en cada uno de los ámbitos de nuestra vida, cuando sólo hay intelecto, ésta se vuelve insípida. Por ello es necesario trabajar con las emociones; nada debe estancarse o quedar retenido en tu cuerpo, porque tarde o temprano te hará enfermar. Tus "heridas" no se pueden sanar con un enfoque intelectual; a veces, basta con una sóla...

El texto que presentamos tiene como objetivo responder a las inquietudes actuales de la población española en materia de alimentación, nutrición y salud. Para ello se han seleccionado temas que, de forma secuenciada, abordan conocimientos básicos pero esenciales de alimentación, nutrición, promoción de la salud, educación nutricional, planificación de dietas, seguridad alimentaria, estilos de vida, etc., así como el conocimiento de la importancia de la dieta en las diferentes patologías dominantes. Dadas las características del texto y la población diana seleccionada, el...

Al revisar el cuidado médico del cuerpo y la intervención del Estado en el campo sanitario del Chile contemporáneo, esta compilación contribuye a entender la vinculación entre enfermedades, reproducción, formas corporales, clase social, diferencia sexual y atribuciones de género que han nutrido múltiples interpretaciones aun vivas en la cultura popular y en la cultura médica. Pero también nos introduce en la historia de una vertiente del proyecto civilizador latinoamericano que atiende, y en ocasiones se obsesiona, con la ausencia de la higiene y las campañas que la promovían, con ...

La práctica de actividad física y deporte demandan una serie de efectos en el organismo, que, dependiendo del nivel de entrenamiento de quien lo ejecuta y de la orientación que reciba, pueden resultar en procesos de adaptación para el adecuado acondicionamiento y rendimiento o en un riesgo para la salud con predisposición a la generación de lesiones. Uno de los aspectos a los que se debe prestar especial atención es a la hidratación, la cual garantiza un óptimo balance hidroelectrolítico en el organismo, para favorecer una adecuada respuesta fisiológica a las demandas de la...