EL ASESOR NUTRICIONAL [ES]

El tema de los malos tratos infligidos a los menores es uno de los más emotivos y difíciles a los que deben enfrentarse los asistentes sociales, pues se trata de un área en la que estos últimos quedan absolutamente al descubierto, es decir, bajo el atento escrutinio del público en general. A partir de ahí, el presente libro intenta salvar la brecha existente entre ciertas guías prácticas y las discusiones más abstractas que pueden encontrarse en la literatura bibliográfica, relacionando los hallazgos de la investigación sobre los malos tratos a menores y las actitudes sociales, con ...

La toxicología alimentaria es una disciplina que reclama, cada vez más, la atención de investigadores y autoridades académicas, legislativas y gubernativas. El hombre ha debido aprender por experiencia propia, a veces dolorosa, a distinguir entre alimentos saludables y nocivos y, a lo largo de los siglos, a producir, conservar y preparar sus alimentos de la forma más beneficiosa. Pero el crecimiento de la población, la industrialización, la comercialización a gran escala, el mercantilismo, la no observancia de las legislaciones, etc., ha permitido la aparición de brotes e incluso de...

Perder peso puede ser un reto para cualquier persona - pero no tiene que serlo. El sentido común y la ciencia moderna nos han premiado con herramientas y trucos para poner en nuestro arsenal, herramientas que se pueden utilizar para reducir el exceso de peso y fomentar un estilo de vida más saludable. Esta guía es una de estas herramientas, muy valiosa que te puede poner en el camino hacia el cuerpo que siempre has querido, más rápido de lo que jamás imaginaste. En este libro aprenderás: * Qué alimentos comer cuando se desea bajar de peso, incluyendo poderosos alimentos para reducir...

Nos enfrentamos hoy, como habitantes de un mundo planetario, a nuevos retos para abordar la salud materno-perinatal, desde el enfoque intercultural y específicamente desde un estudio de caso, como es el de la PARTERÍA EN EL PACÍFICO COLOMBIANO, tema central del presente libro. Sus autoras y autor: Rocío Carvajal Barona, Marta Navarro Valencia, María Teresa Varela Arévalo, Eliana Sofía Angulo, Natalia Restrepo Acuña y Milton Cesar Gómez Gómez, han hecho un recorrido y análisis crítico, por diversos enfoques que contextualizan desde el proceso salud-enfermedad-atención, los grandes ...