El alma de la defensa

La Convención de Naciones Unidas sobre la compraventa internacional de mercaderías pareció a los autores de este libro objeto muy útil de estudio. La Convención es ciertamente importante en la medida en que contiene un nuevo Derecho de la compraventa, pero lo es también en cuanto contiene normas a su vez formadas por criterios que arrojan luz decisiva sobre muchas cuestiones generales del Derecho de contratos. Por supuesto, las relativas a la formación del contrato, pero también, y quizá de manera más llamativa, las que se refieren a la caracterización de los incumplimientos...

El objetivo básico de este libro es, precisamente, ofrecer a estudiantes y personas interesadas un conjunto de reflexiones y técnicas que son asumidas por la comunidad científica en el ámbito del Trabajo Social, y que los autores que conforman este libro han podido asumir o utilizar en los proyectos de Trabajo Social en los que han participado a lo largo de sus trayectorias docentes y de investigación. Los capítulos que componen esta obra se corresponden con el programa de la asignatura del primer año del Grado en Trabajo Social de la UNED, denominado" Fundamentos de Trabajo Social"....

EL PRINCIPAL MOTIVO DE ESCRIBIR ESTE LIBRO ES SENCILLAMENTE PARA LLAMAR LA ATENCION DEL AMABLE LECTOR EN CUANTO A LA CRUDA REALIDAD QUE A VIVIDO SIEMPRE NUESTRA AMERICA LATINA A TRAVEZ DE LOS SIGLOS. ES UNA HISTORIA DE SUFRIMIENTO, DE ATRAZO Y ABANDONO EN QUE HEMOS VIVIDO POR CULPA EN PARTE NUESTRA PERO MAS QUE TODO POR INFLUENCIAS Y PRESIONES EXTERIORES QUE NO HEMOS QUERIDO O NO HEMOS SABIDO RECHAZAR. ESTE LIBRO PUES, ES UNA MIRADA GENERAL A TRAVEZ DE LOS 500 ANOS DE EXISTENCIA COMO PUEBLOS CIVILIZADOS DESDE LA CONQUISTA, EPOCA COLONIAL HASTA NUESTROS DIAS. ES UNA PEQUENA EVALUACION DEL...

Los «plats-signature», «signature-dishes» o «platos de autor» están más cerca de la expresión artística que del saber-hacer que se aprende en las escuelas de cocina. La noción de «creación propia de un autor» ha devenido nítida en el arte culinario. Como señalan sus protagonistas, hablar de «cocina creativa» es hablar de «creaciones» y de «autores». Y la calificación de obras o creaciones culinarias la ha establecido el conjunto de una sociedad cada día más conocedora, que elige, prefiere y distingue entre las obras «de Carme Ruscalleda», «de Arzak», «de los...