Dispersión y destrucción del patrimonio artístico español

La presente obra ofrece un cuadro teórico-práctico de las principales cuestiones relacionadas con la calidad del resumen documental. En los primeros dos capítulos, el resumen documental y los criterios de calidad que le corresponden se analizan en el plano teórico con numerosas referencias a la literatura española e internacional, tanto documental como lingüística. Sigue un caso concreto de evaluación de resúmenes de bases de datos de educación y agricultura con datos procedentes de diversas fuentes. En particular, los resúmenes se evalúan desde el punto de vista de los usuarios...

La necesidad de una reflexión profunda acerca de las complejas interacciones entre las dos categorías que el título de este libro anuncia ?exilio y cine? constituye el punto de partida de su elaboración. La escritura de los diversos artículos deja clara la relevancia del espacio fílmico como lugar privilegiado para la exposición y configuración de nociones tales como el desarraigo, el desplazamiento y el comienzo que supone la nueva vida en cualquier destino. Se estudian diversos aspectos en torno a los exilios en el cine vasco y español, a los guiones, documentales y crítica...

En este libro se presentan cinco capítulos que permitirán al lector adquirir conocimientos sobre la calidad del cacao, o reforzar los ya existentes, de una manera sencilla. Inicialmente se abordan generalidades del cacao y saberes acerca de tres importantes aspectos de todo alimento, como lo son su calidad física, química y sensorial. Asimismo, se trata el proceso de poscosecha, factor de alto impacto en la calidad final del grano de cacao, para la producción de derivados en chocolates de mesa, chocolatería fina y confitería. Igualmente, se examinan asuntos claves de la valoración...

Con ilustraciones de Carles Arbat. En el reino de Murnania los perros están prohibidos. Pero cuando los reyes de Lavonia llegan de visita con su refinada perrita caniche, necesitan un perro que la reciba, y ¡en todo el reino sólo queda uno, un enorme y pulgoso san bernardo! Tiene tantas pulgas que entre sus pelos hay hasta un circo, único en el mundo: ¡el Circo de las Pulgas! El lío está garantizado... y el lector deberá salvar el Circo de las Pulgas del desastre, jugando al juego de mesa que se incluye en el libro y desplegando todos los fabulosos pop up que esconde. ¡¡LEE, JUEGA Y ...