De focas daltónicas y alces borrachos

Encuestas internacionales realizadas a ejecutivos señalan al Mahatma Gandhi como un modelo en cuestiones relacionadas con el éxito y el liderazgo. Él logró, como ningún otro, cautivar a las personas, convencerlas de sus principios, motivarlas y guiarlas. En este libro, el autor muestra cómo las enseñanzas de Gandhi y los principios que lo condujeron al éxito siguen siendo válidas. Jörg Zittlau, investigador en temas de estrés y conflictos, enseña lo que podemos aprender de las doctrinas de Gandhi y nos muestra cómo con paciencia, humanidad y verdadera capacidad de persuasión se...

Tema recurrente en la actualidad es la brecha que se ha abierto entre ciencia y humanismo. Se discute con frecuencia si la ciencia forma o no parte de la cultura. Antonio Fernández-Rañada afirma en este libro que la ciencia es multidimensional, que tiene muchos rostros y que debe verse, igual que el humanismo, como parte esencial de la persona. Esta obra ganó el Premio Internacional de Ensayo Jovellanos.

Estructura y composicion. Fisiologia y bioquimica. Efectos de la temperatura. Perdida de agua y humedad. Atmosfera de almacenamiento. Tecnologia de almacenamiento. Alteraciones fisiologicas (fisiopatias). Patologia. Valoracion y gestion de la calidad. Preparacion para el mercado. Embalaje (empacado). Recomendaciones para el almacenamiento de los distintos productos. Apendices: I. Lista de abreviaturas- II. Glosario de nombres botanicos. III. Determinacion de la temperatura y de la humedad. IV. Analisis de gases.

En los sótanos del museo de Ciencia e Industria de Manchester hay una caja de cristal con unas pequeñas virutas que parecen fragmentos de piel seca. Estos restos son lo que queda de los globos oculares de John Dalton, el padre de la teoría atómica y el primer científico en describir la ceguera al color. Dalton dejó encargado a su médico personal que tras su muerte le extrajera los ojos y los «desnudara» para aclarar un misterio que no pudo resolver en vida: ¿por qué él veía el mundo de manera distinta a los demás? A partir de esta anécdota, y con la vida de Dalton como hilo...

El Alma multisensorial, con la función de la Disciplina del Conocimiento, transmite el reflejo del Bien al Espíritu del Ser Humano, para comportar, por medio de la Conciencia, el mayor atributo generador de la Vida, con racionalidad, verdad, armonía y felicidad individual y colectiva. "Un libro que compendia el estudio y la experiencia de una vida con esplendor. Destila la problemática humana y presenta la solución. Una escritura matizada por la luz del Espíritu, y, configurada como un auténtico legado para las nuevas generaciones esparcidas en todo tiempo y espacio". Germán...