Argentina una gran viñedo

Los hay para todos los gustos, momentos del día y necesidades... Tan sólo se trata de elegir el pan más adecuado y rellenarlo con los ingredientes que más nos seduzcan. En este libro aprenderás lo fácil que resulta disfrutar de cualquier tipo de bocadillo... Vegetales: repletos de hortalizas y verduras de vivos colores y texturas crujientes. Exóticos: con atrevidas combinaciones de ingredientes que te fascinarán. Con carne y pescado: para conseguir bocados más consistentes y de sabor único. Con huevo, en todas sus versiones: tortilla, revoltillo, escalfado, frito.. Del mundo,...

¡Abre este recetario! te gustará a simple vista. En él encontrarás muchas preparaciones fáciles de hacer, algunas son de cocina cotidiana, y otras de cocina festiva. Pero también ofrece variantes de cada receta, trucos y consejos para ahorrar costes en la cocina, y cómo conseguir resultados deliciosos con poco esfuerzo. Es un recetario que pueden realizar los menos expertos, pero en el que los auténticos gourmets encontrarán recetas con las que triunfar. Todas las recetas están trabajadas en la Escuela de Cocina, con ellas hemos enseñado a muchas personas a mejorar su técnica...

Sor Liliana y sor Beatriz, las monjas de clausura del monasterio de Concepcionistas Franciscanas de Segovia convertidas en estrellas de televisión con sus recetas, nos ofrecen ahora 80 variedades de panes caseros de distintas culturas y países, para comerlos solos o acompañando todo tipo de platos y para cada momento del día. La elaboración del pan tiene sus pasos: selección de los ingredientes adecuados, un buen amasado, fermentación primaria, troceado, boleado, reposo, moldeado y formado, fermentación final, horneado, enfriado, almacenamiento y consumo. Dicho así, da la impresión...

Cocinar platos sabrosos y saludables en escaso tiempo es posible. A pesar de las exigencias y dificultades de las sociedades modernas, no debemos negarnos el placer de elaborar exquisitas recetas por falta de tiempo. Este libro es una propuesta para lograrlo.