Archivo Histórico de la Facultad de Química de la Universidad de Sevilla.

Aquí se encontrará el camino que don Quijote, con paso humilde, inicia tras la mayor aventura jamás contada. Cuatrocientos años después aún podemos imaginar una nueva salida como escuderos fieles a la más disparatada idea que, de entre todas las posibles, decidió recorrer: la alquímica. Tal vez sea el momento de entrar en una alquimia quijotesca que va mucho más allá de fabricar oro artificial, y que despierta un vivo interés en muchas personas, como consecuencia de que la alquimia encarna ese modo integral de entender la Naturaleza y de conocerse a sí mismo. Os doy, pues, la...

En este libro se presentan cinco capítulos que permitirán al lector adquirir conocimientos sobre la calidad del cacao, o reforzar los ya existentes, de una manera sencilla. Inicialmente se abordan generalidades del cacao y saberes acerca de tres importantes aspectos de todo alimento, como lo son su calidad física, química y sensorial. Asimismo, se trata el proceso de poscosecha, factor de alto impacto en la calidad final del grano de cacao, para la producción de derivados en chocolates de mesa, chocolatería fina y confitería. Igualmente, se examinan asuntos claves de la valoración...

¿Qué harías si desaparecieran todos los colores a tu alrededor? Nicolás es un niño inquieto al que le gustan las aventuras, hacer nuevos amigos y ayudar a los demás. Una calurosa noche conoce a una pequeña estrella, de color gris, que cae del cielo. Su nueva amiga le habla de su país y de los problemas que tienen sus habitantes. Nicolás se ofrece a ayudarla y, así, viajará al país de «No me importa», donde conocerá a sus curiosos moradores y descubrirá por qué han desaparecido todos los colores de aquel lugar.

"¡Quiero una vida que sea mía!" Estas palabras de Sayuri, en Memorias de una geisha, podrían haber sido pronunciadas por cualquiera de nuestras heroínas, los mejores personajes femeninos en la historia del cine: aventureras, luchadoras, rebeldes, abnegadas, locas, ambiciosas, adúlteras, sexis y glamurosas. Desayunan con diamantes, bailan para romper corazones, luchan por su dignidad, aman para ser amadas, caen víctimas de su propio heroísmo y vuelven a levantarse. Medio centenar de mujeres que han conquistado el mundo a través de la pantalla: Gilda, Lola-Lola, Anna Karenina,...

La importancia del estudio de la fraseología en general, y de la paremiología en particular, viene avalada tanto por el interés que han suscitado las unidades fraseológicas desde la Antigüedad como porque los investigadores del tema ponen de manifiesto que se trata de la piedra angular del lexicón y acervo cultural de toda lengua. En este marco, esta monografía presenta un breve recorrido histórico de la paremiografía y paremiología en España y Francia; comprueba si existe un vacío cuantitativo y cualitativo en el tratamiento lexicográfico de las paremias en diccionarios...