Análisis de caso y técnicas de prescripción

El texto que presentamos tiene como objetivo responder a las inquietudes actuales de la población española en materia de alimentación, nutrición y salud. Para ello se han seleccionado temas que, de forma secuenciada, abordan conocimientos básicos pero esenciales de alimentación, nutrición, promoción de la salud, educación nutricional, planificación de dietas, seguridad alimentaria, estilos de vida, etc., así como el conocimiento de la importancia de la dieta en las diferentes patologías dominantes. Dadas las características del texto y la población diana seleccionada, el...

El estudiante de medicina, como futuro médico, tiene la responsabilidad de comprender el fenómeno nutricional a nivel celular. Ello le permitirá explicarse las necesidades nutricionales del organismo humano y su posible repercusión en la sociedad.

El mundo esta cambiando y la Sanidad, como parte fundamental de nuestra vida, también. Esto hace que debamos afrontar la sanidad con una estrategia empresarial diferente, pues así lo requiere la sociedad, a través de las demandas sanitarias de los usuarios privados y públicos. Hemos de cambiar nuestra mentalidad hacia modelos más abiertos, más competitivos, mucho más ágiles y motivadores, basados más en la confianza que en el control, más en la diversidad que en el procedimiento rígido. Lo que se busca en este libro es una vía que nos lleve a la modernidad requerida.

En este nuevo y apasionante camino conoceremos la verdad que vive dentro de un rgano al cual no se le ha dado la gran importancia que tiene y merece, la relacin del mismo con todos los rganos y su influencia tanto de forma positiva como negativa sobre cada una de las dimensiones de nuestro cuerpo en los planos fsicos, emocional, espiritual, energtico, cuntico y ancestral, as como su relacin de causa y consecuencia con todos los procesos llamados enfermedades. Adems vamos a tener la oportunidad de aprender cmo se producen y mejor an cmo evitar estas enfermedades a travs de la valoracin de la...