500 Sopas y caldos

Susannah Blake es una autora británica conocida por su trabajo en el ámbito de la cocina y la gastronomía. Nacida en una familia que valoraba la cocina, desde una edad temprana, Blake mostró un gran interés por los sabores y las tradiciones culinarias. Su pasión por la cocina la llevó a estudiar en diversas instituciones, donde se formó en técnicas de cocina y desarrollo de recetas.

Blake ha escrito numerosos libros de cocina, muchos de los cuales han sido bien recibidos por críticos y lectores por igual. Su estilo se caracteriza por la claridad de sus instrucciones y el énfasis en el uso de ingredientes frescos y de calidad. Una de sus obras más destacadas es “Cocina fácil para todos”, un libro que refleja su filosofía de que la cocina debe ser accesible y disfrutable para todos, sin importar el nivel de habilidad.

A lo largo de su carrera, Susannah ha colaborado con diversas revistas y publicaciones, donde ha compartido sus recetas y consejos culinarios. Su experiencia en el mundo de la gastronomía no solo se limita a la escritura; Blake también ha trabajado como chef en diferentes restaurantes, lo que le permite ofrecer una perspectiva práctica y realista en sus obras.

Además de su labor como autora, Blake es una apasionada defensora de la alimentación saludable y de la sostenibilidad en la cocina. A menudo incluye en sus libros consejos sobre cómo reducir el desperdicio de alimentos y cómo elegir productos de temporada, fomentando así un enfoque más consciente hacia la cocina y la alimentación.

Con el paso de los años, Susannah Blake ha ganado una considerable base de seguidores que aprecian su enfoque amigable y accesible de la cocina. A través de sus libros, ha inspirado a muchas personas a explorar su creatividad en la cocina y a disfrutar del proceso de cocinar para sus seres queridos.

En suma, Susannah Blake es una figura notable en el mundo de los libros de cocina, cuyas aportaciones han hecho que la cocina sea un lugar de exploración y creatividad para muchos. Su legado continúa creciendo a medida que más personas descubren sus recetas y consejos prácticos, convirtiendo el acto de cocinar en una experiencia placentera y enriquecedora.

Una recopilación de pasteles que ofrece recetas deliciosas para todo tipo de fiestas, celebraciones y ocasiones especiales, desde elaboradas y cremosas tartas hasta dulces de Navidad y divertidos pasteles de cumpleaños para los más pequeños. Pasteles para celebraciones tradicionales inspirados en los elaborados en todo el mundo, desde la Sachertorte de chocolate austriaca hasta la tarta de queso neoyorquina. Una amplia gama de pasteles novedosos y originales de la que poder elegir: un excelente compendio en el que hallará el centro de mesa adecuado para cada tipo de fiesta.

Los pescados y mariscos de mares ríos y lagunas son recursos ampliamente utilizados en las cocinas del Perú. Este recetario se inicia con una introducción al tema describiendo la riqueza en la costa norte de Lima, costa sur, así como también en la sierra y selva. Las técnicas de preparación son seguidas a continuación por: baños y salsas, caldos, guarniciones y marinadas. La autora también hace hincapié en las preparaciones que forman parte del corpus más importante de recetas para finalizar con la descripción de la terminología culinaria a modo de epílogo. Este volumen sin...

It's not easy to balance daily life—work, family, and social events—with proper exercise and nutrition, but this guide offers tools to make it a less harrowing task. The book advocates the combination of running and developing healthy eating habits to achieve that for which many people strive on a daily basis: the healthiest lifestyle possible. Clear nutritional guidelines, healthy strategies, and simple recipes are provided to aid in eating well to go along with a running regimen. Readers learn what foods are most beneficial to amateur runners and how to put their plans for proper eating ...

Discover the fresh flavors of contemporary Cuba in this gorgeously photographed volume of stories and recipes from the country’s enterprising restaurants. Over the past decades, paladares—or private restaurants—have led a cultural and culinary renaissance in Cuba. In Paladares, James Beard Award-winning food writer Anya von Bremzen shares a fascinating journey through the country’s new food scene. Born in Soviet Russia, Bremzen brings a unique perspective to the stories she hears from Cuba’s chefs, restaurateurs, farmers, and food historians. She eavesdrops on passionate arguments...

Conocer la gastronomía de un pueblo es la mejor manera de conocer su historia: sus costumbres, sus creencias, sus recetas, sus avatares políticos, sus paisajes, penas y alegrías.De la mano de la experta periodista gastronómica Inés Butrón daremos cuenta de un recorrido por la cultura y gastronomía tradicional gallegas que nos llevará a descubrir sabores, información social y cultural y muchos más, que nos ayudará a conocer a fondo las tierras y gentes de una región muy especial.En las prácticas páginas de Ruta gastronómica por Galicia el lector podrá encontrar la información...