UF0042 - Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo

La finalidad de esta Unidad Formativa es la de enseñar a delimitar los niveles y fuentes de información que son necesarios para el Sistema de Información de Mercados (SIM) de la organización y su toma de decisiones, así como a obtener y organizar la información fiable de los mercados, teniendo en cuenta los objetivos y operaciones comerciales de la empresa y sus costes, para la eficiencia del SIM de la organización. Para ello, se estudiará la investigación de mercados, los procedimientos de recogida de información primaria, la encuesta, el cuestionario, el muestreo y la...

Esta obra tiene una doble orientación: profesional y académica. En el ámbito profesional, el objetivo es conseguir que cualquier lector, profesional de la franquicia o no, encuentre respuesta a todas las interrogantes que se le susciten sobre la misma, desde las más simples (conocer qué es la franquicia, sus ventajas e inconvenientes) a las de mayor calado (crear una cadena, internacionalizarse o adherirse a un sistema de franquicia). Para ello, se incluyen y analizan aquellas normas o reglas prácticas que están suficientemente contrastadas y verificadas.Para su utilización en el...

Do you want to start an organizational transformation but don't know how? Do you want to renew your leadership skills for the current challenges in the region? Do you feel called to lead to leave the world a little better than you found it? In The 5 Virtues of the Transformational Leader, David Lamka invites you to embark on a significant journey of transformation. It is time to recognize that what generated success in the past no longer works. The current reality is placing new demands on you, new challenges that demand radical changes in your leadership, your company, your methods and what...

Esta obra presenta las principales ideas teóricas y metodológicas que han incorporado y continúan formando la economía contemporánea. Proporciona una visión de la gama completa de ideas económicas desde los tiempos antiguos hasta la actualidad. Además, integra los principales temas metodológicos y los modos más importantes de plantear el análisis, con una visión histórica del conjunto de contribuciones particulares. Algunas de las características distintivas de este libro son: un tratamiento detallado de la economía escolástica, que subraya sus avances lentos pero sólidos...