Tubérculos andinos

Resumen del Ebook

Este libro plasma los resultados de un proceso de investigación participativa, que desde una perspectiva agroecológica, tuvo como propósito fomentar la conservación y uso de tres especies nativas de la zona andina: la ibia, el cubio y la ruba. Estos tubérculos han persistido desde la época precolombina en sistemas productivos indígenas y campesinos, y hoy forman parte de las denominadas especies infrautilizadas, dada la marginalidad a la cual han sido sometidas durante el último siglo, no obstante su importancia en la diversificación alimentaria y el sustento de poblaciones locales en los Andes. En Turmequé y Ventaquemada, dos municipios del Departamento de Boyacá en Colombia, un grupo de familias agricultoras, junto con la Pontificia Universidad Javeriana y la Corporación PBA, emprendieron un trabajo que permitió reconocer la variabilidad morfológica de estas especies, así como las características de los sistemas productivos diversificados en los cuales se encuentran inmersas, junto a sus prácticas de cultivo, sus usos y valoraciones respecto a nutrición y seguridad alimentaria, aspectos que los agricultores consideran bastión principal para su conservación.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Conservación y uso desde una perspectiva agroecológica

Total de páginas 232

Autor:

Neidy Clavijo Ponce

Categoría:

Tecnología

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

¿Cómo obtener el libro?

A continuación te mostramos varias formas de obtener el libro. Intenta comprartelo en una librería de tu zona, pero sino lo encuentras, nosotros podemos ofrecertelo:

Opciones de Descarga

Puntuación

Popular

3.7

27 Valoraciones Totales

Más libros de la categoría Tecnología

Aplicaciones industriales del laser

Índice del libro; Definición ¿Qué es la luz? ¿Cómo se produce la luz? Emisión estimulada. Absorción. El bombeo de! medio activo Resonadores Modos del resonador Modos longitudinales Modos transversales. Propagación del modo TEMoo Generación de pulsos. LÁSERES MÁS UTILIZADOS INDUSTRIALMENTE. Láseres de CO2 Láseres de NdJ+ Láser de Rubí. SEGURIDAD. Precauciones a tener en cuenta. .. TRATAMIENTO DEL HAZ. Transformaciones de un haz láser Interacción del láser con los materiales Enfoque del haz. . Estado superficial del material. . Régimen de funcionamiento del láser . Aporte...

El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2020

En la edición de 2020 de El estado mundial de la pesca y la acuicultura se hace especialmente hincapié en la sostenibilidad. Esto refleja una serie de consideraciones específicas. Primero, en 2020 se celebra el 25.º aniversario del Código de Conducta para la Pesca Responsable (en adelante, “el Código”). En segundo lugar, varios indicadores de los Objetivos de Desarrollo Sostenible deben alcanzarse en 2020. Tercero, la FAO acogió el Simposio Internacional sobre la Sostenibilidad de la Pesca a finales de 2019; y, en cuarto lugar, en 2020 se finalizarán las directrices específicas...

Estudio del empleo verde, actual y potencial, en el sector de bioenergías

El presente estudio intenta estimar los valores cuantitativos de empleo verde en el sector bioenergético de la provincia de Salta (Argentina). Además, describe las características económicas del sector bioenergético en la provincia utilizando matrices de insumo-producto para estimar el impacto que tendrían políticas o regulaciones específicas sobre el nivel de empleo provincial.

Arma Láser

¿Qué es un arma láser? Un arma de energía dirigida que utiliza láseres se denomina arma láser. Después de muchas décadas de investigación y desarrollo, las armas de energía dirigida, como los láseres, todavía se encuentran en la etapa experimental a partir de enero de 2020. Se desconoce si estas armas alguna vez se desplegarán como armas militares operativas de alto rendimiento y, de ser así. , cuándo ocurrirá esto. Si hay niebla, humo, polvo, precipitaciones, nieve, smog, espuma o compuestos oscurecedores dispersos intencionalmente en la atmósfera, el florecimiento térmico...

Libros Recomendados