Sostenibilidad de la agricultura campesina

Resumen del Ebook

Esta investigación se desarrolló en el marco del proyecto "Seguridad alimentaria, políticas y nuevos modelos de negocios entre pequeñas/os productores y mercados en tres contextos de América Latina", que en Colombia fue coordinado por el Grupo de Investigación en Gestión y Desarrollo Rural de la Universidad Nacional de Colombia. El proyecto tuvo como objetivo "Evaluar la sostenibilidad de diez sistemas de producción (estudios de caso) de economía campesina, del Proceso Mercados Campesinos", para lo cual se emplearon como metodologías los balances económico, monetario y energético, complementados con diversos aspectos sociales. Los resultados evidencian que solo tres de diez sistemas de producción fueron sostenibles en términos económicos, monetarios y energéticos. Prácticas como la valoración campesina de aspectos sociales y ambientales del entorno rural; la producción agroecológica; el trabajo familiar; la menor dependencia por insumos externos; el autoabastecimiento; la participación en mercados alternativos y otras redes de resistencia, cooperación y movilización social; el procesamiento de alimentos; y la pluriactividad y la racionalización de la mercantilización se relacionan con la sostenibilidad de la agricultura familiar. Se proponen como políticas públicas e iniciativas de resistencia, cooperación y movilización social, la revalorización y fortalecimiento de la economía familiar, el acceso al territorio, la transición agroecológica y el desarrollo/ fortalecimiento de sistemas agroalimentarios locales y mercados alternativos para la soberanía alimentaria.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Cómo evaluarla y promoverla 2a Edición

Total de páginas 276

Autor:

Adriana María Chaparro Africano

Categoría:

Tecnología

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

¿Cómo obtener el libro?

A continuación te mostramos varias formas de obtener el libro. Intenta comprartelo en una librería de tu zona, pero sino lo encuentras, nosotros podemos ofrecertelo:

Puntuación

Popular

4.2

100 Valoraciones Totales

Más libros de la categoría Tecnología

Principios Teórico-Prácticos de Ergonomía para el Diseño y Evaluación de Herramientas, Puestos de Trabajo y Máquinas

En todo proceso de diseño de cualquier máquina, herramienta, puesto de trabajo, etc., se deben aplicar los principios de la ergonomía, para que se logre una adecuada relación usuario-objeto-entorno, que potencialice las capacidades de cada elemento del sistema. Este libro consta de 13 capítulos, en los cuales se presenta información de los principios teórico-conceptuales de la ergonomía y la biomecánica aplicados al diseño y evaluación ergonómica de herramientas, máquinas y puestos de trabajo. Aquí, el lector podrá encontrar las variables antropométricas (posiciones, alcances, ...

Metales resistentes a la corrosion

Indíce general PRÓLOGO 5 INTRODUCCIÓN 11 Corrosión 11 Pasivación 12 ACEROS INOXIDABLES 17 Tipos de aceros inoxidables 19 Austeníticos 24 Martensíticos 26 Ferríticos 28 Endurecidos por precipitación 30 Dúplex 30 CONFORMACIÓN DEL ACERO INOXIDABLE 31 Moldeo 31 Hechurado 32 Laminación 34 Extrusión 36 Forja 36 Troquelado 38 Plegado 38 Repulsado 39 Embutición 40 Trefilado 41 Hechurado con arranque de viruta 42 Punzonado 44 SOLDADURA DEL ACERO INOXIDABLE 47 Tig 48 Mig 48 Mag 48 Soldadura al arco con electrodo revestido 49 Soldadura con arco sumergido 50 Soldadura con plasma 50...

Preparación de máquinas, equipos y herramientas en operaciones de mecanizado por arranque de viruta. FMEH0109

Preparar y poner a punto las máquinas, los equipos y las herramientas para realizar el mecanizado por arranque de viruta, según la hoja de proceso o el programa de CNC. Comprobar el buen estado de todo el material a utilizar, afilando y lubricando las herramientas. Montar las herramientas y útiles de acuerdo al proceso establecido. Regular y calibrar las herramientas y útiles que se utilizan en el mecanizado por arranque de viruta. Definir los orígenes de movimiento y la información necesaria de las piezas para poder mecanizar según la hoja de proceso. Establecer los procesos de...

El Amor de un Granjero

El Amor de un Granjero es la historia del viaje espiritual del autor y de cómo su relación con la Tierra evolucionó de una experiencia de utilidad básica a una experiencia de amor perdurable. Los agricultores rara vez desnudan su alma en los libros, pero Walter Moora luchó y sacó de su corazón las palabras de este libro. Ofrece algo más que descripciones específicas de la agricultura; cuenta la historia de su vida como agricultor biodinámico y cómo aprendió las lecciones de crear ecosistemas sanos en la granja mediante preparativos biodinámicos y plantando según las estrellas....

Libros Recomendados