Seres de luz

Un grupo de madres y pacientes unidos por una problemática común creó la ONG Mamá Cultiva Argentina y convenció a los legisladores de la importancia de acceder a medicamentos producidos en base a extractos de la planta de cannabis para aliviar dolencias crónicas y severas padecidas por numerosos niños, jóvenes, adultos y ancianos de nuestro país. Valeria Salech irradia con naturalidad las virtudes ocultas en el significado de su nombre. De casualidad conocí su valor y valentía en 2017, pocos días antes de la sanción de la Ley 27350 de cannabis medicinal, en una gesta cívica...

Siempre se han utilizado sustancias extraídas de la tierra y de los vegetales para curar males cotidianos y aumentar la comodidad y la belleza. Bajo forma de cataplasmas, ungüentos, lociones o cremas de todo tipo, las plantas y las sustancias que forman esta farmacopea natural esconden muchas veces propiedades insospechadas.

La Dieta Paleolítica es referida a veces como la dieta del hombre de las cavernas, o la dieta de los cazadores-recolectores, la dieta de la Edad de Piedra y la dieta del Guerrero. Sin embargo estos días, más personas simplemente refieren a este régimen alimenticio como la dieta Paleo. Esta dieta sigue las restricciones dietéticas de nuestros ancestros, particularmente los antiguos cazadores-recolectores. Depende mucho de productos frescos, y al mismo tiempo evitar alimentos procesados que ha sido probado una y otra vez que son perjudiciales para la salud del individuo.

Con la amenidad que resulta de conocer la materia y de la experiencia en su aplicación, Claudia María Villaseñor aborda cuestiones actuales relativas al alimento como medicina, el agua en su carácter de fuente de vida y los hábitos de la gente sana y delgada. La autora se propone orientar en cómo hacer para tomar las riendas de tu salud y la de tu familia. Esta es una guía sencilla para reconocer y poner en práctica las ideas básicas relativas a un cuerpo sano y delgado, escrito en "palabras de a centavo," sin lenguaje técnico ni rebuscado, cuyo contenido se basa en el principio de...