Ser maestr@ en el 0-3

En el conjunto de la obra se aportan los fundamentos necesarios para establecer los puntos críticos que condicionan la aplicación del frío según la naturaleza del alimento. Definiendo así los criterios de elección de la tecnología frigorífica mas idónea disponible, con o sin coadyuvantes, para optimizar la conservación frigorífica del producto en cada caso.

Material de refuerzo y autoaprendizaje para sistematizar y repasar los aspectos esenciales y más complejos del español en este nivel. Al final de cada unidad, el alumno revisará los temas gramaticales en forma de Repaso, con un texto escrito acompañado de un audio.

Este libro pretende dar una visión integral del origen de la enfermedad, su presencia en el mundo, el perfil epidemiológico de la misma, su evolución en el tiempo, las necesidades de formación del personal sanitario, las soluciones dietéticas, de ejercicio físico y farmacológicas, la valoración de las controversias surgidas sobre las dietas de adelgazamiento así como la importancia de abordar este problema desde la infancia. Pero también ha querido recoger lo más importante de la eclosión de conocimientos que la investigación básica ha producido en la última década en torno al ...

La educación de un hijo es un arte, la transmisión de conocimientos es fácil, la transmisión de valores, no tanto. Y entre los valores, los más difíciles de transmitir, son los de la afectividad y el sentido humano de la sexualidad. ¿Cómo hablarle a un niño, adolescente o joven de sexualidad? A esto colabora este libro, con pautas claras e incluso textuales acerca de cómo iniciar una conversación, o responder a sus preguntas. Comienza esta breve publicación situándonos en la realidad de la sociedad del siglo XXI, en donde los ?valores? dominantes, no son los más convenientes...