Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTU0109

Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria y la limpieza en la actividad de hostelería. Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería. Valorar la importancia del agua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de...

Es posible identificar una importante dinámica de crecimiento y diversificación de experiencias de economía solidaria en los últimos 10 años, unido a una creciente actuación de organizaciones gubernamentales y no gubernamentales para la promoción y apo

Java surgió como lenguaje de programación para componentes electrónicos, ampliando su espectro de uso como lenguaje de programación para Internet. Java es un lenguaje robusto y fiable con el que, superada la primera etapa del aprendizaje de los conceptos básicos de programación orientada al objeto, el programador tiene la certeza que todo lo podrá hacer él mismo, y además que funcionará bien. Entre las novedades de Java 6 destacan los soportes para lenguajes dinámicos y de scripting, como pueden ser Netscape’s Rhino, un motor Javascript, awk, Jelly, Pnuts, Python, Ruby y Scheme....

Desde su primera edición, esta obra de Gregory Mankiw ha sido la mejor valorada por profesores y alumnos para el curso de macroeconomía intermedia. La capacidad de su autor para llevar al aula los últimos avances de la teoría, la investigación y la política macroeconómica con una claridad y concisión excepcionales han convertido este manual en un éxito. En esta décima edición, Gregory Mankiw depura aún más su enfoque distintivo e introduce nuevas herramientas analíticas que permiten a los estudiantes conectar la macroeconomía con los acontecimientos actuales. Además, cada...

La globalización del los siglos XX y XXI, no tiene precedentes. Este libro recoge los espectaculares cambios económicos de los últimos años y los incorpora de una forma novedosa y actual a la enseñanza de la Macroeconomía Internacional. En el pasado, esta enseñanza era muy diferente: se ponía énfasis en los aspectos teóricos y se centraba casi exclusivamente en los países desarrollados. Gracias a la ingente investigación de los últimos años y a la liberalización de los flujos comerciales y de capital, hoy en día se presta más atención a los mercados emergentes, muy...