Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería. INAF0108

Identificar las partes y elementos que configuran las instalaciones eléctricas de interior para edificios destinados principalmente a viviendas; analizando el funcionamiento, las características y la normativa de aplicación. Realizar el montaje de la instalación de interior de viviendas aplicando la reglamentación vigente actuando bajo normas de seguridad personal y de los materiales utilizados. Reparar averías en instalaciones eléctricas de interior de edificios de viviendas, actuando bajo normas de seguridad personal y de los materiales utilizados. Elaborar la documentación técnica ...

Diseño esencial no es un texto de diseño, sino un libro de marketing para el diseño. Surge como una continuidad natural del paradigma del marketing esencial, a la hora en que esta disciplina deba abordar la problemática del desarrollo mercadológico de nuevos productos y servicios. Y según nuestro punto de vista debería dar origen a una corriente del diseño también eminentemente esencial, de la cual en este trabajo presentamos las bases teóricas y metodológicas. Para optimizar esta metodología esencial nuestro marketing también detecta las pistas y señales de mercado, con el fin...

Una vez más, el Encuentro de Profesores Universitarios de Marketing ha permitido reunir a los profesionales del área par debatir sobre los aspectos del marketing que en la actualidad, se encuentran en el epicentro del debate científico. Se han dividido los trabajos en quince áreas temáticas, destacando como novedad la inclusión del área “Docencia en marketing”, dada la importancia que actualmente tienen los estudios y la metodología de la enseñanza en el nuevo marco educativo. De los 140 trabajos y 13 tesis doctorales presentadas, han sido aceptados 103. El proceso de evaluación ...

Los editores de la revista Monthly Review reúnen aquí algunos ensayos sobre el estado de la economía norteamericana y su relación con el sistema mundial. En ellos se analizan varios temas: estancamiento, producción y finanzas, economía global, deuda, desempleo, etc. La atención se centra en la fase más reciente del desarrollo del capitalismo norteamericano.

La idea de crear este manual práctico surgió después de revisar la bibliografía existente sobre operaciones en busca de contenidos que permitieran encarar problemas reales de diseño de sistemas productivos. Nos dimos cuenta de que la bibliografía era eminentemente descriptiva pero no profundizaba en cómo usar herramientas o metodologías concretas. Por ello nos decidimos a crear este manual que combina metodologías clásicas de diseño del sistema productivo con propuestas mas actualizadas (extraídas de nuestra experiencia profesional) bajo el enfoque de la producción ajustada. (Los ...