Preparación de masas y piezas cárnicas

Se trata de un texto de aplicacion inmediata por cuanto recoge una amplia tipologia de operaciones habituales en los mercados financieros, permitiendo resolver las dudas que surjan en cuanto a su interpretacion y valoracion. El contenido se ha organizado en tres grandes apartados: el de los conceptos basicos, el de valoracion financiera de rentas y el analisis de las operaciones financieras mas habituales en los mercados.

Este libro reúne dos obras del autor que son independientes entre sí pero complementarias. El lector podrá iniciar la lectura por el lado del libro que desee. Si comienza por La estrategia del delfín, encontrará un manual con el cual aprenderá, a partir de ejemplos prácticos, tácticas de negociación aplicables a cualquier situación de la vida profesional y personal. Si incia su lectura por ¿Cuánto vale tu pescado?, disfrutrará de una fábula gerencial sobre la competitividad que le enseñará a analizar el entorno, valorar mejor su marca personal, así como los productos o...

¿Eres un apasionado de las redes sociales y el marketing; un empresario con ganas de desarrollar su negocio mediante las plataformas digitales; o eres el Community Manager de alguna empresa y buscas obtener mejores resultados? Entonces este libro es el indicado para ti. ¿Mi empresa en Redes Sociales? ¿Cómo? Muchos empresarios se hacen esta pregunta. En el mundo de hoy, vemos cómo proliferan cada día más la cantidad de cuentas de Twitter, Facebook, Linkedin, Foursquare –entre otras- y nos cuestionamos: ¿Será una moda? ¿Cómo se puede beneficiar la empresa de esto? El objetivo del...

Toda organización empresarial es un sistema social complejo. Con frecuencia se habla de las empresas como si fueran sujetos en sí mismos pero lo cierto es que cada compañía, sin importar el tamaño, el sector o su localización, es el producto de la suma de diferentes equipos que, a su vez, están compuestos por hombres y mujeres individuales, y ya sabemos lo que ocurre cuando dos o más personas se juntan para convivir o hacer algo... surgen las diferencias porque cada ser humano interpreta la realidad desde unas «gafas» diferentes. Desde el origen de todos los tiempos, donde hubo...