Preparación de masas y piezas cárnicas

Jornadas extenuantes en condiciones de gran estr&és, tareas pendientes para terminar en casa.... Y ya en casa, una familia que nos pide toda nuestra atenci&ón... la que nos queda despu&és de un d&ía agotador. &¿Cu&ántos no nos habremos planteado cambiar de empresa o de trabajo, ganar menos, incluso, para vivir mejor? Pero &¿de verdad es &ésa la soluci&ón? Por supuesto, no es la que propone Paco Muro en este libro. &¿Por qu&é no trabajar mejor y ganar m&ás? &Ésa es la cuesti&ón. &¿C&ómo hacerlo? Un doble reto: Exigir que quien nos dirija lo haga bien. Y exigirnos a nosotros...

El objetivo principal de este libro es poner en contacto a los lectores con la problematica relativa a la gestion de marketing de la empresa. En primer lugar, se persigue fijar los conceptos fundamentales relativos a la gestion comercial, con el fin decomprender el significado, extension, importancia y contenido del marketing. Y, en segundo lugar, profundizar en el enfoque de marketing estrategico y operativo.Con la lectura de este libro se pretende que asuma el concepto y aplicacion del marketing, describiendo, analizando y clasificando las acciones que la organizacion puede llevar a cabo...

"Cuando me encuentro con alumnos que tomaron mis talleres de liderazgo y les pregunto por lo que más recuerdan, su respuesta es siempre: las historias. Uno olvida con facilidad los conceptos teóricos si no los aplica rápidamente, pero el aprendizaje de las historias queda almacenado para siempre. Este libro está lleno de historias ancestrales de Chile, Japón, África y la India. Historias que no solo sirven para explicar el liderazgo, sino para transmitir sabiduría a la familia y a las personas queridas. El liderazgo personal se logra cuando el individuo emprende el camino trabajando su ...

A través de cuatro casos emblemáticos, este libro analiza los principales problemas de gobierno corporativo que enfrentan las empresas chilenas y la forma en la que estos se han solucionado. Los casos examinados son: la pugna por el control de SQM, Chispas, la venta de CTC Telefónica Chile a su matriz española y el caso Almacenes París-Falabella. El gobierno corporativo es el conjunto de instancias y prácticas institucionales en el proceso de toma de decisiones de la empresa, que contribuyen a la creación sustentable de valor en un marco de transparencia y responsabilidad empresarial....