Preparación de masas y piezas cárnicas

Este libro analiza de manera desagregada y comparada la realidad del empleo gallego atendiendo a sus características fundamentales: sectores, ocupaciones, cualificación y sexo y lo contrasta con el empleo en el resto de España y en Europa.

Bienvenido al contenido de este pequeño libro, donde encontrará las bases para mantenerse de forma continua y firme, en todo aquello en que se haya trabajado con esfuerzo: Llámese compañía, empresa o cualquier liderazgo sostenido, a través de un trabajo colaborativo, que le lleve a la cima del éxito.

Estudio práctico que analiza las implicaciones políticas, legales y sobre todo económicas de las Asociaciones público-privadas (APP) y que, a manera de guía de uso, brinda herramientas teóricas y de gestión para aquellos interesados en conocer qué son estas, cuándo es propicio usarlas, cómo deben diseñarse e implementarse, y cómo contabilizar los presupuestos fiscales. Los autores incluyen estudios de caso extraídos de su experiencia profesional, para cuestionar el uso de las APP, así como el estudio del financiamiento público o privado, y las ventajas del buen gobierno.

El problema no es sólo que nos hayamos equivocados, sino que no sabemos en qué. O peor aún, no llegamos a comprenderlo. La economía se ha convertido en una amalgama de datos encriptados, terminología empronunciable, fórmulas indescifrables e ingeniería financiera. Nadie la ve hoy como una solución a nada, sino como la culpable de todo. Como dice el autor, "podemos afirmar que la crisis económica es también una crisis de la economía."Por esa misma razón, el catedrático de la Universidad de Barcelona. Juan Tugores ha construido un libro con dos premisas bien claras; por un lado...