Preparación de masas y piezas cárnicas

La obra analiza un tema sin duda complejo, como lo demuestra el hecho de que ha sido objeto de estudio de cara a su posible codificación en la Comisión de Derecho Internacional de Naciones Unidas durante casi una década. El estudio ha sido realizado desde una atalaya privilegiada, dado que la autora ha tenido la oportunidad de investigar dicho tema en el propio contexto de la Comisión, en colaboración con el Relator Especial nombrado al efecto durante varios años. El presente libro aborda cuestiones clave para el estudioso del Derecho Internacional, como las características de los...

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Manual sobre conceptos y con un repertorio de sugerencias prácticas respecto de la Animación Turística Integral, una herramienta esencial para la capacitación de Técnicos en Turismo, animadores culturales, agencias turísticas, grupos hoteleros y de recepción de contingentes turísticos.

Con la cristalización de los avances tecnológicos fraguados en las últimas décadas y que afectan directamente a la comunicación, los últimos años nos muestran un interés creciente hacia sus aspectos más técnicos, consideraos anteriormente mero sustento físico de la verdadera 'materia gris de la comunicación. Hoy se reconoce la relevancia de la mediación técnica, teniendo en cuenta el poder de la publicidad y del marketing como métodos encaminados a condicionar el comportamiento humano. Estas páginas ayudan a entender cuáles son, para qué sirven y por qué son importantes...