Preparación de masas y piezas cárnicas

La industria del henequen en Yucatan, pero sobretodo las manos desfibradoras, la transicion de campesino a obrero, es el tema que ocupa al presente ensayo. El autor nos plantea el estudio de la identidad como marco conceptual. Ideas, simbolos y valores, el hacer y el saber; partes fundamentales de esa identidad de origen, que es ampliada cuando a esto se aunan lenguas, tradiciones, ceremonias.

Recoge : 1. El contexto y los precedentes : el escenario definido - 2. Un coup de thêatre muy fructífero : de la declaración Schuman a la CECA en funcionamiento - 3. Impacto de la CECA y valoración definitivas.

Esta compilacion aborda una dimension muy poco atendida de los municipios en Mexico en el siglo XX: las implicaciones de la propiedad nacional de tierras y aguas establecida en el articulo 27 de la Constitucion de 1917. En diversos lugares del pais la reivindicacion de la propiedad nacional sobre las aguas se tradujo en un despojo a pueblos y ayuntamientos, el gobierno federal procedio a apropiarse de aguas que antes eran administradas y gravadas por vecinos de los pueblos y por autoridades municipales, en aras del supremo interes nacional. Asi, mientras el Estado posrevolucionario impulsaba...

ESTRATEGIAS DISRUTIVAS EXITOSAS EN TUS MANOS La Estrategia describe como los fines (objetivos) van a ser logrados por ciertos medios (recursos) de una manera inteligente y victoriosa, haciendo el mejor uso de los medios mencionados. Así que en nuestro andar con miles de ejecutivos que representan a las mejores firmas de sus regiones y países nos hemos dado cuenta que muchos de ellos hablan de “Disruptivo” como un término positivo (y en verdad lo es) y usan para ejemplificarlo, lamentablemente, solo un par de ejemplos para describirlo y después de esos pues simplemente comienzan a...