Perfil de egreso: Educación superior universitaria

La Educación Comparada ha sido objeto, al igual que otras disciplinas, de profundos cambios que han afectado tanto a sus fundamentos epistemológicos como a sus planteamientos teóricos y metodológicos. Consciente de los retos que supone para la disciplina, en el libro se presenta una panorámica lo suficientemente amplia como para revisar el estado de la cuestión actual que gira en torno al concepto, objeto, objetivos y finalidades de la Educación Comparada. Además de acometer el análisis de los diferentes modelos y propuestas que surgen desde mediados de los ochenta hasta la...

El estudio de la multiculturalidad, de sus factores y de sus manifestaciones, en el Imperio austroh£ngaro le servir de zagu n para adentrarse en el marco geogr fico m s restringido de Austria donde las l¡neas conductoras fundamentales reaparecen dando continuidad a algo, la multiculturalidad, que sigue subsistiendo despu‚s de la ca¡da del Imperio, con un nuevo factor que intensifica su presencia en un pa¡s puente entre Europa Occidental y Europa Oriental, la inmigraci¢n que se convertir en uno de los hilos conductores de todo la investigaci¢n: an lisis de causas y sobre todo de sus...

Sentido comn / Horse Sense, Libro Primero, Plticas coloquiales del Moyo y el Profe y conversaciones con terceros, Drama y Comedia en tres actos y nueve cuadros (2016) pretende ser un documento reflexivo, donde el autor hace uso de la comedia para poder expresar libremente aquello que a dichas del Moyo, su alter ego, se ve representado en una profesinmuy compleja como es la del educador. Notable es el rescate de la parte burlesca y demandante de la sociedad de su tiempo. Es un tiempo de cambio en el que la educacin ha crecido exponencialmente en complejidad debido al avance tecnolgico y al...

En el conjunto de la obra se aportan los fundamentos necesarios para establecer los puntos críticos que condicionan la aplicación del frío según la naturaleza del alimento. Definiendo así los criterios de elección de la tecnología frigorífica mas idónea disponible, con o sin coadyuvantes, para optimizar la conservación frigorífica del producto en cada caso.