Operaciones auxiliares de riego en cultivos agrícolas. AGAX0208

This fifth edition of Modern Food Microbiology places special emphasis on foodborne microorganisms, as the previous four editions attempted to do. A good understanding of the basic biology of foodborne organisms is more critical for food scientists now than in previous decades. With so many microbiologists in the 1990s devoting their attention to genes and molecules, one objective of this text is to provide a work that places emphasis on entire microbial cells as well as their genes and molecules. For textbook usage, this edition is best suited for a second or subsequent course in...

Hoy en día, el uso de los biocombustibles es tema de debate entre los científicos del mundo, toda vez que no hay un consenso sobre sus implicaciones ambientales y sociales. En esta obra, el autor ofrece un panorama pormenorizado sobre la cuestión, en un intento por precisar cuál es la realidad de los biocombustibles, respecto a su viabilidad como alternativa energética aceptable desde el punto de vista de su sostenibilidad. Confrontando versiones favorables y adversas, el autor brinda los elementos necesarios para profundizar en un tema de la más apremiante actualidad.

Esta publicación, que no pretende ser un tratado de economía de costos, obedece a las inquietudes de los productores y del autor en cuanto al manejo económico de los sistemas productivos; como texto de consulta, surge de la necesidad de orientar a aquellos productores interesados en incursionar en el análisis económico de proyectos de inversión agrícola, brindando principalmente soporte a aquellos que han decidido incursionar en la producción ecológica de hortalizas. La obra analiza los costos de producción de ocho productos hortícolas, tanto en condiciones de invernadero como de...

Conservación, mantenimiento y reparaciones.En este libro Hans Donat se encarga de describir detalladamente un único tipo de motor: el motor diesel, que en la mayoría de los casos aporta la fiabilidad necesaria y cumple su cometido. Sin embargo, ¿cómo se debe proceder si el motor deja de funcionar, quizás en una situación crítica? ¿Qué medidas hay que tomar para obtener toda su capacidad de potencia, sin limitaciones y durante muchos años? Desafortunadamente, en el manual de instrucciones de funcionamiento no se encuentra en absoluto todo aquello que es imprescindible para su...