Nutrición para educadores

La segunda edición del libro Nutrición para Educadores se puede considerar como una obra excepcional tanto en su contenido y presentación como en la forma pedagógica de tratar los distintos temas. No cabe duda que el autor bajo el término educadores ha querido ir más allá del ámbito institucional del mismo, entendiendo como tales, a todo los profesionales de la nutrición que tienen como una de sus responsabilidades, la proyección social de esa ciencia a través de la educación para conseguir la mejor salud. INDICE: Conceptos y objetivos de la nutrición. Nutrientes. Hidratos de...

En este libro se recogen consejos prácticos sobre remedios naturales para un centenar de afecciones comunes entre los niños. Las dolencias se organizan de la A a la V para una fácil consulta. Cada apartado ofrece recomendaciones sobre: 1) alimentación saludable; 2) plantas y aceites esenciales; 3) flores de Bach; 4) hidroterapia y geoterapia; 5) homeopatía y sales de Schüssler; 6) masajes; 7) reflexología y 8) recomendaciones generales.Esta obra incluye además: una "Introducción a las terapias naturales " en la que se explica detalladamente el uso correcto de las terapias abordadas;...

La Enfermedad de Injerto contra Huésped (EICH), es una complicación, que ocurre en pacientessometidos a un trasplante alogénico. Entre un 40-90% de los pacientes con EICH presentanafectación ocular, caracterizada principalmente por un síndrome de ojo seco severo. En un12,8% de los pacientes sometidos a trasplantes alogénicos aparecen complicaciones delsegmento posterior del ojo. No se conoce con exactitud si son debidas a la EICH ocular(EICHo) o a otras causas, como la irradiación corporal total (TBI) o el uso de ciclosporina. Porotro lado, se ha visto que el uso de células stem...

El virus de la inmunodeficiencia humana (VIH) es el agente causal de una enfermedad caracterizada por el deterioro progresivo del sistema inmunológico, especialmente de los linfocitos CD4+, cuya expresión clínica final es el síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA).

Manual de contratación de proyectos en alimentación. Herramientas técnicas y jurídicas es una herramienta de consulta sobre el tema y un insumo para estudiantes de pregrado y posgrado, y en general, para todos aquellos que desean incursionar en la actividad interdisciplinaria de la contratación de alimentación para colectividades vulnerables, en especial la pública, para cumplir los objetivos de desarrollo sostenible y las metas programáticas del Plan Nacional de Desarrollo y la agenda pública colombiana.