Nutrición para educadores

La segunda edición del libro Nutrición para Educadores se puede considerar como una obra excepcional tanto en su contenido y presentación como en la forma pedagógica de tratar los distintos temas. No cabe duda que el autor bajo el término educadores ha querido ir más allá del ámbito institucional del mismo, entendiendo como tales, a todo los profesionales de la nutrición que tienen como una de sus responsabilidades, la proyección social de esa ciencia a través de la educación para conseguir la mejor salud. INDICE: Conceptos y objetivos de la nutrición. Nutrientes. Hidratos de...

¡SE ACABÓ LA ERA DE LA PENICILINA MILAGROSA! l uso indiscriminado de antibióticos farmacéutics en los hospitales y en las granjas industriale ha provocado que las bacteriasertinaces y viulentas desarrollen, a una velocidad alarmante, na resistencia a los compuestos antibióticos aisados. En este libro, Stephen Buhner ofrece prebas concluyentes de que los remedios vegetales on considerablemente eficaces contraas bacteras resistentes a los fármacos. El áloe, el ajo, el extracto de semilla de pomelo, son nuestra mjor defensa contra las bacterias Staphylococcus ureus, E. coli, y la...

Esta tercera edición ha sido redactada por especialistas de reconocido prestigio, tanto de España como de Latinoamérica, y se ven representadas algunas de las principales instituciones vinculadas al área de la Cardiología, como es el caso de la Sociedad Española de Cardiología o el Instituto Cardiovascular de Puebla (México), entre otras. Destaca la intención de los autores de crear unos contenidos accesibles y útiles no solo para cardiólogos, médicos internistas o especialistas en Medicina de Urgencias, sino también para otros profesionales de la salud, como psicólogos,...

Obra que cubre la asignatura de Anatomía en diferentes grados de ciencias de la Salud, con una perfecta adecuación entre el texto y las imágenes. Sintetiza de forma muy apropiada los conocimientos básicos imprescindibles, partiendo de los conceptos anatómicos fundamentales para pasar posteriormente a desarrollar cada uno de los aparatos y sistemas. Está ilustrada con imágenes de Netter, lo que supone un gran valor añadido.Cada sección concluye con una serie de ejercicios prácticos para valorar los conocimientos anatómicos adquiridos por el alumno. Refleja la experiencia de los...

¿Qué es un genoma? ¿Qué moléculas lo constituyen? ¿Cuál es su estructura? ¿Cuál es su función? ¿Cómo se secuencia? ¿Qué diferencias hay entre los genomas de diferentes especies? ¿Qué genomas se han secuenciado hasta ahora? ¿Por qué y para qué? ¿Qué hemos descubierto del genoma humano? ¿Qué nos depara el futuro? Estas y muchas otras preguntas, dudas, reticencias y precauciones son las que la autora, responsable del Laboratorio de Secuenciación Automática de DNA del Instituto de Investigaciones Biomédicas "Alberto Sols" (IIB) CSIC-UAM, y coordinadora de las jornadas de ...