Naturaleza muerta

En este libro se presentan cinco capítulos que permitirán al lector adquirir conocimientos sobre la calidad del cacao, o reforzar los ya existentes, de una manera sencilla. Inicialmente se abordan generalidades del cacao y saberes acerca de tres importantes aspectos de todo alimento, como lo son su calidad física, química y sensorial. Asimismo, se trata el proceso de poscosecha, factor de alto impacto en la calidad final del grano de cacao, para la producción de derivados en chocolates de mesa, chocolatería fina y confitería. Igualmente, se examinan asuntos claves de la valoración...

Eduardo Téllez Vargas surgió cuando los reporteros debían acudir personalmente al lugar del la noticia y hacer indagaciones por su cuenta si querían obtener la exclusiva. Su figura fue proverbial en los escenarios donde ocurrieron los sucesos policiacos que conmovieron a México a mediados del siglo XX.

The comic book universe is adventurous, mystifying, and filled with heroes, villains, and cosplaying Comic-Con attendees. This book by one of Wired magazine's art directors traverses the graphic world through a collection of pie charts, bar graphs, timelines, scatter plots, and more. Super Graphic offers readers a unique look at the intricate and sometimes contradictory storylines that weave their way through comic books, and shares advice for navigating the pages of some of the most popular, longest-running, and best-loved comics and graphic novels out there. From a colorful breakdown of the ...

Bajo una apariencia caprichosa y paradójica, las páginas de crítica y estética de Oscar Wilde quizá sean lo más original y perdurable de toda su obra. No sólo nos ofrecen un ejemplo perfecto de lo que debió de ser el Wilde conversador sino que la mayoría de sus ideas, que tanto escandalizaron en su época, han cobrado una vigencia asombrosa con el paso del tiempo. La decadencia de la mentira (1889), el texto predilecto de Wilde, y sin duda el mejor de todos sus escritos de crítica estética, es una brillante diatriba contra el arte realista de su tiempo, que mediante el «culto...