Me llaman heroe (They Call Me a Hero)

Una noche de febrero del año 1938, en Uruguay, Gabriela Mistral visitaba al escritor Emilio Oribe cuando su pequeña hija, Esther, irrumpió en la sala llevando en su mano un precioso pescadito que había encontrado junto a las rocas de una playa de Montevideo. Inspirada en lo ocurrido durante la velada de la noche anterior, la escritora entregó a Oribe este poema siendo el único que Gabriela Mistral escribiera en ese país. El 5 de febrero del año 1967, 29 años después de este viaje a Uruguay y a 10 años de la muerte de la escritora, “La niña del pescadito” fue publicado en el...

The reflection that is presented in this book is born of direct contact with schools that have a multicultural public, its dialogue with the faculty and pupils of these schools, and of the queries raised by its research in intercultural education.

"Un libro elegante en forma y fondo, con una temática que se ha explorado muy poco en los libros para niños. Hay seres tan pequeños que no es posible verlos a simple vista. Aunque están por todos lados, desde el fondo marino hasta las sábanas, Ésólo podemos observarlos a través de un microscopio! Este libro pone al alcance de todos el misterioso universo de los organismos unicelulares, los protozoarios y los paramecios. En cada página doble éstos crecen hasta 150 veces y nos muestran sus poblados ecosistemas microscópicos. Los autores describen, con un lenguaje científico preciso...

Dirigido a los alumnos que cursen el ciclo formativo de grado medio Cocina y el ciclo formativo de grado medio Servicios de Restaurante y Bar, asi como a los alumnos de formacion ocupacional de la especialidad Cocina y Servicios de Restaurante y Bar. Tambien es un texto recomendado para emplearlo en formacion continua en los cursos referentes a Ofertas Gastronomicas y Sistemas de Aprovisionamiento.