Manual de gestión empresarial y legal para negocios de Hostelería y Turismo

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a realizar la gestión de aprovisionamiento de las mercancías que resulten necesarias para cubrir las exigencias derivadas de la explotación del alojamiento rural y controlar los consumos y gestionar y controlar la actividad del alojamiento rural como alojamiento turístico de modo que se pueda hacer un seguimiento de los resultados de producción y económicos del establecimiento, así como de la calidad de los servicios. Para ello, se estudiarán en primer lugar la compra, aprovisionamiento y control de consumos y costes en alojamientos...

Centrado principalmente en el ámbito laboral auqe perfectamente extrapolable a las relaciones soiales y familiares, La gestión de la actitud" epone de forma clara y práctica cómo podemos guia y gestionar grupos humanos. A través de su explcación y gracias a sus ejemplos, el autor nos mustra el papel fundamental de la motivación en eltrabajo, la necesidad de recompensar las accione de nuestros colaboradores o el papel de la Inteigencia Emocional en nuestros actos. Todo ello cn el fin de mejorar la comunicación y el clima lboral. El éxito de las empresas está basado e las...

Esta obra presenta un estudio completo sobre los ratios, como un instrumento de analisis que por su simplicidad y eficacia constituye un excelente soporte para la elaboracion e interpretacion de la informacion contable. En ella se definen los ajustes previos necesarios que los analistas deben realizar antes de proceder a calcular el ratio para la correcta utilizacion de la informacion obtenida, y se exponen algunas cuestiones referidas a la forma de empleo, sus limitaciones y la necesidad de comparar la informacion que ofrece el ratio con otros indicadores, incluso de caracter extracontable,...

Jugar para ganar, un destacado best seller en The Wall Street Journal y The Washington Post, describe el enfoque estratégico que A. G. Lafley,en colaboración con el asesor estratégico Roger L. Martin, utilizó para duplicar las ventas de P&G, cuadruplicar sus ganancias y aumentar su valor de mercado en más de cien mil millones de dólares siendo el CEO de la compañía entre los años 2000 y 2009. El libro muestra a los líderes cualquier tipo de organización cómo dirigir las acciones cotidianas con objetivos estratégicos más amplios construidos alrededor de los elementos esenciales...