Manual de gestión empresarial y legal para negocios de Hostelería y Turismo

Toda organización empresarial es un sistema social complejo. Con frecuencia se habla de las empresas como si fueran sujetos en sí mismos pero lo cierto es que cada compañía, sin importar el tamaño, el sector o su localización, es el producto de la suma de diferentes equipos que, a su vez, están compuestos por hombres y mujeres individuales, y ya sabemos lo que ocurre cuando dos o más personas se juntan para convivir o hacer algo... surgen las diferencias porque cada ser humano interpreta la realidad desde unas «gafas» diferentes. Desde el origen de todos los tiempos, donde hubo...

El objetivo principal de Factoría de Economía de la empresa. Problemas resueltos es el de ofrecer una variedad de situaciones en las que aplicar los conocimientos adquiridos en la materia, enriqueciendo los enunciados de los problemas y evitando, siempre en la medida de lo posible, lo que podría entenderse como meros «artificios de laboratorio». Los doscientos treinta problemas recopilados en esta obra se estructuran en seis partes principales: empresa, toma de decisiones, producción, marketing, finanzas y tamaño y concentración. En cada parte se han seleccionado diferentes capítulos ...

Tomando como punto de partida la necesidad humana de comunicarse llegamos a un punto en el que lo que se comunica y a quién se comunica, es la clave del éxito. La comunicación fue uno de los primeros dispositivos inventados por el hombre para vivir en comunidad, no sólo para expresarse, sino para entender al otro, para explicar el mundo y en las palabras, habladas o escritas, todo lo que uno no puede entender. Cuando los gobiernos y las corporaciones interfieren en los canales de comunicación, socavan profundamente los cimientos de la sociedad, ya sea a través de las guerras, la censura ...

El profesional de la Administración tiene hoy la enorme oportunidad y el reto de modernizar, ampliar y elevar la importancia de su disciplina, para con ello acceder a dirigir organismos públicos y empresariales al más alto nivel local, nacional e internacional. Competencias en Investigación y Desarrollo, Comercio Exterior, Cuidado Ambiental, Idiomas y, sobre todo, una acentuada formación Internacionalista, ampliarán drásticamente las oportunidades a las que, con seguridad, los nuevos profesionales de la Administración tendrán acceso. El Nuevo Perfil del Profesional de la...