Cata de alimentos en hostelería. HOTR0110

Como consecuencia de los cambios tecnológicos, socioculturales y políticos producidos desde los años 80, los entornos en los que se tienen que mover las empresas son cada vez más globales, dinámicos y competitivos. Esta evolución ha implicado importantes transformaciones en las organizaciones y, especialmente, en sus sistemas de gestión y control. Los costes de fabricación han ido perdiendo relevancia frente a los costes indirectos, el ciclo de vida de los productos es más corto, la oferta es mucho mayor, el cliente está mejor informado, los factores críticos de éxito no solo...

The staff paper for the Third Review Under the Stand-By Arrangement on Paraguay focuses on the macroeconomic framework and medium-term scenario, risks, and capacity to repay the IMF. There have been delays in implementing some structural measures, especially related to the approval of banking legislation, owing to a shift in the political environment and congressional delays. Macroeconomic performance has been better than envisaged under the program. The authorities have adopted a new strategy involving a two-stage approach that they believe is politically feasible to achieve but will require ...

"En El éxito es una decisión, David Fischman sugiere una serie de principios y estrategias para ser más exitoso; también precisa que es decisión de cada uno empezar a implementarla porque requiere de mucho trabajo y voluntad. Para presentar estas estrategias, se basa en investigaciones científicas y en experiencias concretas de personas que perseveraron en su camino al éxito, a causa de lo cual se convirtieron en un ejemplo a seguir. En palabras de Fischman: "Es nuestra decisión dar el paso y 'lanzarnos a la piscina'. Es más fácil, menos riesgoso, quedarnos en nuestra zona de...

Creíamos que los demonios se habían calmado: al amparo de la crisis financiera de 2008, los Estados habían recuperado su ascendiente sobre los mercados financieros; con el euro, los europeos habían enterrado el egoísmo nacional; en las peores circunstancias, las políticas económicas sabían responder a tiempo. Pero la tormenta que trastorna la zona euro desde hace dos años muestra que los demonios sólo se habían adormecido. Lo que comenzó como una trivial crisis en el seno de una pequeña economía periférica, Grecia, ha golpeado un país tras otro y amenaza hoy con arrastrar todo ...