MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Anatomía y fisiología para enfermeras es una exposición concisa, pero completa de la estructura y las funciones del cuerpo humano, con aplicaciones clínicas de todos los temas. Dentro de sus características se encuentran: • Consideraciones clínicas e “instantáneas” a todo lo largo de la obra, las cuales muestran cómo puede aplicarse el material a la práctica diaria. • Más de 300 ilustraciones de gran calidad a todo color. • La obra contiene recuadros de manejo de medicamentos, con información acerca aquellos usados en la atención y el manejo de pacientes, en el contexto...

Manual de contratación de proyectos en alimentación. Herramientas técnicas y jurídicas es una herramienta de consulta sobre el tema y un insumo para estudiantes de pregrado y posgrado, y en general, para todos aquellos que desean incursionar en la actividad interdisciplinaria de la contratación de alimentación para colectividades vulnerables, en especial la pública, para cumplir los objetivos de desarrollo sostenible y las metas programáticas del Plan Nacional de Desarrollo y la agenda pública colombiana.

El libro está cuajado de nombres españoles eminentes y de colegas iberoamericanos perfectamente cualificados en las distintas materias que se tratan, muchas de las cuales desbordan los desnudos límites de la cirugía en la infancia para hacer incursión en aspectos jurídicos, psicológicos, médicos, obstétricos, anestésicos, neurológicos, metabólicos, enfermos terminales, técnicas modernas de tratamientos endoscópicos, y de tratamientos radioterapéuticos. Las siete partes que comprende la publicación hacen de ella una verdadera cirugía General, en el sentido tradicional de la...

En estos últimos años la llamada Nutrición Celular Activa o Nutrición Ortomolecular ha cobrado un auge espectacular, fruto de sus incontestables éxitos. Este libro recoge algunas de las nociones fundamentales de estas técnicas saludables que se sustentan en la biología nutricional y la bioquímica, respaldando de manera científica la máxima hipocrática "que tu alimento sea tu medicina". Felipe Hernández describe las razones por las que debemos cuidar la alimentación y suministrar un aporte adicional de nutrientes esenciales, además de desenmascarar algunos de los engaños...