MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Los cambios sufridos por la sociedad se explican por diversos factores socioeconómicos, poblacionales y culturales. La manifestación y el desarrollo de estos factores provocan una serie de necesidades que modifican tanto el ámbito social como el familiar, y han de ser detectadas mediante la valoración geriátrica inicial y atendidas siguiendo el modelo de atención integral. El auxiliar de enfermería geriátrica ha de conocer la población dependiente que debe ser intervenida, junto con sus procesos de cambio y las necesidades biopsicosociales que presentan. Este material didáctico que...

Para 2009 el gasto en salud, es decir la suma del gasto público y privado dedicado a nivel mundial a las actividades de salud preventivas y curativas, fue calculado en el 10% del PIB, aunque con grandes variaciones entre regiones, p.ej., en América del Norte fue del 15%, mientras en Latinoamérica fue del 7,7%, en el África Subsahariana del 6,6% y en el Asia Oriental y el Pacífico del 4,4% (Indicadores del Desarrollo Mundial, Banco Mundial); el crecimiento desde 1996 hasta 2009 fue sólo de 1,2 puntos, con el agravante de que en los 7 años previos no hubo ningún crecimiento, si...

En la práctica médica diaria, todo clínico requiere una fuente de consulta rápida relacionada con algún antibiótico, su presentación y las dosis correspondientes para pacientes adultos o pediátricos. Con objeto de cubrir esta necesidad, cada tema del presente libro está constituido por dos partes fundamentales: la primera se refiere a los aspectos farmacológicos más trascendentes de los antibióticos; la segunda contiene las fichas técnicas de esos medicamentos, ordenados alfabéticamente. Cada ficha técnica está diseñada de tal forma que su consulta es rapidísima. En su parte ...

Todos deseamos tener mejor aspecto: una piel tersa e hidratada que nos haga parecer más jóvenes, un cabello brillante, lucir un cuerpo sano, equilibrado y en forma... El doctor Jiménez Ucero, presidente de la Sociedad Española de Nutrición Terapéutica y Nutricosmética, selecciona en este libro único los mejores productos a base de extractos y concentrados de elementos naturales de nutrientes. Desarrollados a partir de la tecnología actual y al alcance de todos, potencian con una gran efi cacia los efectos saludables de los alimentos para el mantenimiento de la belleza, la salud y el...