La revolución de la olla express

Un homenaje a los pequeños placeres y al gozo de compartir mesa. «De noche, algunos cuentan ovejas y otros leen novelas de misterio. Yo me tumbo en la cama y me pongo a pensar en comida.» Entretejiendo reflexiones y recuerdos de varias décadas entre fogones y libros junto a sus más infalibles recetas, la novelista Laurie Colwin nos invita a redescubrir el placer de cocinar con alegría y sin complejos. En capítulos como «A solas con una berenjena», «Cenas vomitivas. Mi testimonio» y «Aleta de ternera rellena. Una mala idea», la autora comparte divertidas anécdotas —cómo...

Cuba, obsesión y mar es una novela corta que se adentra en la vida de los cubanos en la década de los años 90’s. En ella, Cuba es la trama principal y el hilo conductor que nos enseña cómo era el país en esos tiempos, incluyendo la censura y la opresión del régimen comunista, es la obsesión de un hombre del gobierno por una mujer disdente al sistema totalitario pero que lo enreda en sus pasiones y mentiras. El mar es la solución, el desenlace de una trama ficticia, pero a la vez real, pues ha sido la historia de varios hilvanada en la vida de uno. Las emociones y sentimientos que...

Afortunados aquellos que murieron en las batallas. A nosotros nos quedó la derrota. Y desde entonces formamos un ejército de sombras hasta el final de nuestros días. El país del sol naciente. Japón. Personajes atrapados por su pasado que buscan sin descanso su redención y la paz. La acción se desarrolla en su mayor parte en un país y una sucesión de acontecimientos históricos determinados, pero los sentimientos que recorren sus páginas son universales: la búsqueda de la justicia, el honor, el respeto, la amistad, el amor, la soledad, el valor de la palabra dada. Es una historia...

Este libro forma parte de la colección Supervivencia, conformada por tres volúmenes teórico-prácticos, cada uno enfocado a la gestión del riesgo o de la crisis en diferentes campos en los que el ser humano vive, se transporta, trabaja o se divierte: supervivencia urbana («Araracuara»), de campo («Curupira») y en medio acuático y contra el ahogamiento («Tucunaré»). «Araracuara» está dirigido principalmente a los habitantes de áreas urbanas o semiurbanas, vulnerables y expuestas a diferentes tipos de riesgos e incertidumbres, zonas que en Latinoamérica y el Caribe crecen de...