Huellas de otra realidad

El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa UF1086, incluida en el Módulo Formativo MF0029_2: Operaciones de proceso de extracción de aceites de oliva, que a su vez forma parte del Certificado de Profesionalidad (INAK0109): Obtención de aceites de oliva, y cuyo contenido sigue a lo establecido por el Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Profesional Industrias Alimentarias. A lo largo de sus cuatro capítulos, este libro plantea, de un modo comprensible, los aspectos más importantes a considerar en la obtención de...

Se me concedió traer a Guatemala desde mi terruño el vicio del café expreso mañanero y el puro toscano de aroma único y cautivador. Luego me quedé cojo porque la lucha tesonera de la hija de un general logró instaurar la ley antitabaco. ¡Una ley que resultó ser la más observada y respetada de la historia de Guatemala! Afortunadamente el café-bar al que iba con frecuencia estaba localizado en una buena librería, eso me ayudó a olvidar el puro. Observaba allí a muchos lectores enfrentándose a libros complicados, que luego abandonaban a la mitad para buscar textos más sencillos,...

Presenting the entirety of the 13th Mind and Life dialogue, this book gathers the thoughts and contributions of the Dalai Lama, Jon Kabat-Zinn, Richard J. Davidson, and other leading researchers in the fields of meditation, medicine, psychology, and neuroscience. Each contributor explores a particular aspect of the convergence between meditative practice and modern science, thus providing a greater understanding of the potential of the human mind. The participants in the discussion seek to answer questions such as What effect does meditation have on suffering and pain? What role does the mind ...

El mundo John C. Ryle (1816-1900) La separación del mundo no es sólo un concepto bíblico, sino también una cuestión vital para hoy. Como en la época de Ryle, "hay un deseo muy extendido de hacer las cosas agradables en la religión, de serrar las esquinas y los bordes de la cruz, y de evitar, en la medida de lo posible, la abnegación". Ryle nos recuerda el peligro de la amistad con el mundo. Muestra lo que no es la verdadera separación, y luego en qué consiste. Finalmente, aprendemos que el secreto de la verdadera victoria sobre el mundo es el corazón del cristiano renovado por el...