Helados: Elaboración, análisis y control de calidad

Manco Capac lanzó su arma dorada hacia el cielo. En el lugar donde se clavó se levantó la ciudad de Cuzco. Adéntrate en el apasionante imperio de los incas con este libro interactivo, lleno de datos, información, curiosidades..., con solapas, brillos, des

Estar conectado y participar a través de redes sociales se ha convertido en una de las principales actividades de jóvenes y adultos. Este acto de comunicación en el ciberespacio permite que los internautas establezcan y desarrollen diferentes tipos de relaciones se agrupen para una solución de problemas, construyan conocimientos y desarrollen nuevas formas de ocio y entretenimiento.

Las capacidades de Internet en el ámbito de la educación son ampliamente conocidas, permiten acercar la información y contenidos a los ciudadanos. En el caso de los MOOC (Massive Open Online Courses) llegan incluso a superar en ocasiones los 100.000 inscritos. No obstante, los cursos suelen ser una réplica de sus homólogos en formato presencial, por ello es necesario llevar a cabo mejoras ofreciendo una formación personalizada, el contacto entre profesores y alumnos, buscar formas de evaluación adecuadas, medir la asistencia, avalar el grado...Las nuevas tecnologías pueden ofrecer...

INDICE RESUMIDO:. Prefacio. Aspectos generales. Aproximación al diagnóstico mediante punción aspiración con aguja fina. Patrones citológicos y lesiones principales. Iconografía. Bibliografía recomendada. Índice analítico