Helados: Elaboración, análisis y control de calidad

En esta obra queremos recorrer la igualdad desde la convicción de los valores positivos que representa un estilo de vida que tradicionalmente se ha asociado con la vida de las mujeres, pero que nos pertenece por igual a los hombres. Desde esta perspectiva y desde un sentido de la ética de la responsabilidad y la mutua dependencia de todas las personas que compartimos proyectos de vida, se realiza una valoración intencionadamente crítica sobre diversos ámbitos de la realidad social en los que persiste la desigualdad. Esta desigualdad ha quedado, ahora, más maquillada, conforme a los...

En este análisis profundo de las dificultades y motivaciones que tienen las mujeres para acceder a los puestos de dirección, no sólo interesan las razones que explican las dificultades o las barreras, sino también, y quizá sea éste uno de los aspectos más interesantes, desde una perspectiva positiva y optimista, las motivaciones para plantearse esta opción como una responsabilidad profesional, así como aquellas razones que consideran importantes para mantenerse en ellas. Esto permite a los autores y autoras, en último término, elaborar una serie de atractivas propuestas necesarias...

Adiestra a tu cachorro para que sea un perro educado desde el primer momento, y aprende a solucionar los problemas más frecuentes de comportamiento

Este documento es el resumen de las I Jornadas de Radio de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Comunicación dedicadas en su primera edición a la información, la temática más propia de este medio en un momento de evolución y cambio. En este análisis participaron varios profesionales del medio, Carlos Alsina y Fernando Ónega, así como numerosos docentes, profesores universitarios de distintas universidades/facultades españolas, que con sus ponencias y comunicaciones ofrecieron interesantes y variadas perspectivas sobre la información radiofónica