Helados: Elaboración, análisis y control de calidad

En la pequeña isla de San Gregorio, perdida en un lugar inconcreto del Caribe, todo el mundo se conoce. Lucas Pérez, un venerado y prestigioso profesor de Humanidades, ha visto crecer a todos los que hoy tienen una mínima relevancia en la vida pública de la isla. Por eso conoce muy bien el talante, y sobre todo las debilidades, del Presidente de esa pequeña república, Armando Gabaldón, político inepto y juguete fácil en las manos de los intereses petrolíferos multinacionales. Los efectos de la mercadotecnia política hacen de él una suerte de tótem mágico, que el pueblo ve casi...

La autora ha trabajado el estudio de uno de los dos polos del proceso de evolución financiera territorial del Estado, el interno. Al hacerlo ha debido estudiar como uno de los medios de financiación regional el proveniente del ámbito comunitario europeo, especialmente importante en el caso de Asturias, por razones no siempre positivas. Pero la financiación comunitaria europea de las Comunidades españolas no es más que un aspecto entre muchos de los que en este libro se consideran.

La educación es un tema que ha empezado a ocupar lugares cada vez más importantes de la agenda pública, y una de las discusiones centrales es la que gira en torno al desarrollo profesional del docente. La pregunta cómo lograr que los maestros desarrollen competencias disciplinares, pedagógicas y didácticas para promover mejores aprendizajes en sus estudiantes ha generado múltiples iniciativas, entre estas, las Becas para la Excelencia Docente del Ministerio de Educación Nacional, programa del que formó parte la Facultad de Educación de la Universidad Externado de Colombia, con su...

Al Tanto! neuva edicion is an Advanced Level Spanish course which provides a structured bridge from GCSE to higher level work. It motivates students with the inclusion of a wealth of authentic material from a wide variety of sources, including Latin America.