Helados: Elaboración, análisis y control de calidad

En el año 1999, cuando me introduje al mundo de la informática en el área de servicios de mantenimiento a equipos de cómputo; era la época de incertidumbre de que pasaría en el año 2000 con los dos dígitos para el año. Al iniciarme como técnico de mantenimiento en hardware, prevenía y corregía la mayoría de las fallas genéricas directamente en sitio; mientras que los problemas difíciles eran atendidos por un soporte técnico especializado. Al profundizar mis conocimientos en técnicas y métodos de solución de problemas, pasé a ser el ingeniero de soporte técnico que...

La integración de los aspectos teóricos y prácticos de la evaluación en educación física hacen de esta obra un referente para la investigación y la práctica en el ámbito escolar.

Este libro reúne por primera vez los mejores ensayos de Eisner, quien en su prolongada y prestigiosa carrera forjó una visión esclarecedora de la función de las artes en la educación. El lugar marginal que suelen ocupar las artes en el curriculum escolar, explica, se debe al predominio de ideas erróneas sobre la cognición y la inteligencia. A partir de la distinción platónica entre mente y cuerpo, el campo de la educación ha girado en torno de una falsa dicotomía entre pensamiento abstracto y experiencia sensorial, inteligencia y talento, ciencia y arte. Se ha privilegiado la...

I. INTRODUCCIÓN1. Las sucesiones internacionales y su problemática 2. Antecedentes normativos sobre la propuesta de reglamento europeo de sucesiones A) Convenios de la Conferencia Internacional de La HayaB) Otros ConveniosC) Propuestas realizadas en el ma