Helados: Elaboración, análisis y control de calidad

Combina la perspectiva teórica con el análisis de casos y propuestas pedagógicas; nos entrega un conocimiento posible de aplicar a la realidad escolar. Los docentes hemos sido preparados para educar a un supuesto alumno promedio, pero la población escolar es altamente diversa. ¿Es posible educar considerando capacidades, talentos, culturas, contextos e intereses distintos? En sus páginas está la respuesta.

Al tratarse de un libro con contenidos de varias asignaturas, es importante que esté bien estructurado y organizado para encontrar fácilmente los contenidos buscados. Presenta una gran cantidad de actividades para trabajar los contenidos, así como ejercicios resueltos que favorecen el aprendizaje autónomo del alumno. Tiene un enfoque práctico y motivador, con gran protagonismo de las nuevas tecnologías.

La metodología o estrategias metodológica centra su interés en cómo enseñar la materia a una determinada persona, de una fijada edad y en un determinado contexto y en cómo lograr que dicha persona aprenda el referido contenido:Por lo tanto nos estaremos ocupando en este texto en penetrar y exhibir el paralelismo existente entre la manera con la que al niño se le enseñan las tareas en Educación Física y la forma como este aprende los contenidos motrices en la etapa de Infantil. El Autor. En la etapa de Educación Infantil, los niños y niñas hallan en su cuerpo y en el movimiento...

El Espacio Europeo de Educación Superior ha generado una nueva dinámica metodológica en la enseñanza universitaria a la que este libro da respuesta en lo que se refiere a la formación de docentes. Se trata de un manual universitario de ayuda en la formación de docentes cuyo ámbito de compromiso profesional se sitúa dentro de los títulos de grado de Educación infantil, Educación primaria y Educación social. Para ello, han tratado de adaptar a la educación superior los contenidos actualizados de la psicología de la educación. Los autores han seleccionado nueve capítulos que...