Helados: Elaboración, análisis y control de calidad

Si las matemáticas no os dejan indiferentes, para bien o para mal, puede resultaros interesante su lectura: todo un recorrido por la didáctica de las matemáticas de la mano de la profesora M.A. Canals que nos explica, en una serie de entrevistas, cómo se deberían enseñar las matemáticas en la escuela y cómo se enseñan.

Datos de las investigaciones más rigurosas demuestran que en España los índices de fracaso escolar son más altos que en la mayor parte de países europeos, especialmente en la E.S.O. Da datos esclarecedores a nivel internacional y nacional, y ofrece líneas de actuación para las asociaciones de padres, sindicatos, partidos políticos, gobiernos, profesorado y por cuantos estén interesados. Santiago Molina es catedrático habilitado y profesor de Educación Especial en la Universidadde Zaragoza. Ha publicado libros y artículos sobre las dificultades del aprendizaje, impartido...

La ergonomía no sólo tiene que ver con la comodidad y las condiciones ambientales, sino que está íntimamente relacionada con la organización. No es cuestión de cambiar la silla, sino también de aprender a sentarse.

Quién no ha querido alguna vez visitar los lugares que aparecen en una novela o en un cuadro que nos guste para comprobar si son como nos los describen o nos los hemos imaginado. Eso es lo que nos propone Nedim Gürsel en " De ciudad en ciudad " , buscar las huellas y lsombras de los artistas más significativos de cada lugar. Así nos descubre Bruselas de la mano de Baudelaire, Praga a través de los ojos de Kafka y de Nâzim Hikmet. El San Petersburgo de hoy no es para Nedim Gürsel menos real que lo fue el de Pushkin ni menos terrible que el de Dostoyevski. Recorre Ucrania con Gogol,...