Helados: Elaboración, análisis y control de calidad

Es la educacion la gran esperanza para hacer de la Argentina una nacion con mejores personas, mas adaptada a la sociedad del conocimiento, integrada al mundo con exportaciones de mayor valor agregado y, sobre todo, mas equitativa? Por ahora esta es apenas la ilusion tranquilizadora con la que cierran los simposios, los debates politicos o las sobremesas de fin de semana. Ello ocurre porque, justo al reves de lo que deberia ser, las escuelas a las que asisten los chicos mas pobres son, en promedio, las peores. El desafio de la equidad educativa presenta un diagnostico exhaustivo de esta...

Este libro otorga una forma divertida para el co-aprendizaje de otros idiomas, es un poema escrito en 3 idiomas (español, ingles y chino simplificado) simultáneamente acompañado de bellas ilustraciones que acompañan y guían de forma practica las descripciones por oración haciendo mas fácil la relación entre idiomas con colores, llamativo tanto para niños como para adultos.

Un libro único para los amantes del deporte y de la radio. Desde Sudáfrica y con el Mundial como telón de fondo José Ramón de la Morena comenta los acontecimientos deportivos más apasionantes de los últimos meses pero no sólo eso sino que rememora los episodios más destacados de su vida profesional y personal gracias a la escritura de este diario con el que el periodista rinde homenaje a El larguero. Los silencios del larguero: cuando fuimos campeones recoge el espíritu de José Ramón y sus oyentes y nos ofrece su visión sobre el deporte en general y sobre el fútbol en...

La diversión, la alegría, la exploración de las propias posibilidades y la relación con los demás se mantienen para quienes participan en la actividad lúdica, al margen de definiciones y categorías. Lo importante para quien juega es el juego mismo. En consecuencia, desde esta perspectiva, no resulta funcional establecer una definición que permita categorizar inequívocamente una conducta como lúdica. Por lo tanto, debemos distinguir entre lo que es actividad lúdica de lo que no lo es. Para ello, el libro comienza refiriéndose a los rasgos que diferentes investigadores han atribuido ...