Pirueta Editorial

Pirueta Editorial. Editorial online de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Helados: Elaboración, análisis y control de calidad

Resumen del Ebook

Libro Helados: Elaboración, análisis y control de calidad

En el sector heladero, tanto artesanal como industrial, no existen apenas libros de consulta sencillos, claros y completos que sirvan de ayuda a los técnicos y empresarios del sector. Por otra parte, es necesario mentalizarse de la necesidad de tener a mano una pequeña biblioteca con libros de consulta, a los que recurrir en momentos de duda o necesidad. Este libro es, sin duda, una obra de consulta muy útil para los técnicos y empresarios relacionados con dicho sector, que les guiará, resolverá problemas y ayudará en la elaboración de productos de calidad, en buenas condiciones higiénicas, dentro de los límites marcados por la ley.

Ficha del Libro

Total de páginas 380

Autor:

  • Antonio Madrid Vicente
  • I. Cenzano Del Castillo

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

¿Cómo obtener el libro?

A continuación te mostramos varias formas de obtener el libro. Intenta comprartelo en una librería de tu zona, pero sino lo encuentras, nosotros podemos ofrecertelo:

Puntuación

Popular

4.3

71 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Educación

Propuestas Pedagógico Didácticas

Libro Propuestas Pedagógico Didácticas

Muy gratamente se inaugura este espacio nutrido de acercamientos conceptuales y producciones de practicantes y residentes, en torno de procesos de elaboración de propuestas pedagógico didácticas materializado en prácticas relativas a la planificación. Conforman parte relevante de la tarea realizada desde dos espacios curriculares al interior del Profesorado para la Educación Primaria, Práctica III y Residencia, desde la Universidad Nacional de la Patagonia Austral, Unidad Académica Caleta Olivia.

Invadidos, exiliados y desplazados en la historia

Libro Invadidos, exiliados y desplazados en la historia

Instituto Universitario de Historia Simancas. Colección de Bolsillo, 18.Con este libro se buscaba la posibilidad de abordar el problema de quienes son invadidos, y también de los que se ven obligados a abandonar su tierra, prestando atención a las dificultades que se plantean en cada caso, y a la visión que unos y otros tienen de la situación, sin olvidarnos de sus causas y consecuencias.Los desplazamientos de población vinculados directa o indirectamente, con fenómenos violentos que se han sucedido a lo largo de la Historia. En ocasiones fueron migraciones que inevitablemente acabaron ...

Coeducación en el cole

Libro Coeducación en el cole

Gracias a mi página web www.poemitas.com, mantengo contacto directo y continuado con vosotros, mis colegas de Infantil y Primaria, y estoy al día de vuestras necesidades. En los últimos años he observado que sois muchos los que entráis en ella buscando material para trabajar la igualdad.Por eso me decidí a escribir este libro, con la única voluntad de facilitaros la labor y responder a vuestras demandas. En él os ofrezco 16 poemas, con diez actividades cada uno, dirigidos a Infantil y los tres ciclos de Primaria.

Libros Recomendados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas