Helados: Elaboración, análisis y control de calidad

¿Qué es y qué no es una conversación de trabajo? ¿Cómo son las buenas entrevistas profesionales? Las entrevistas con los padres y madres de los alumnos. El qué y el cómo de la comunicación. El escenario de una entrevista; el tiempo, el espacio y la duración; el lenguaje, los objetivos; cómo empezar y cómo acabar; la empatía y la asertividad; la actitud y los obstáculos emocionales. Éste es un libro práctico para quienes deban mantener conversaciones y entrevistas de trabajo, con sugerencias para conducirlas con éxito y ejercicios para mejorar las habilidades comunicativas y...

Este libro sugiere una nueva forma de abordar el proceso de enseñanza-aprendizaje desde el punto de vista de la comunicación, presentando propuestas que pueden ser beneficiosas para las relaciones entre el profesorado y el alumnado, com son: la comunicación interpersonal, el autoconocimiento y el conocimiento del otro, la percepción, la comunicación de expectativas y la capacidad de escucha. Se analizan también algunos instrumentos que posibilitan al educador una mejor relación consigo mismo y con los demás, proponiendo el modelo del Análisis Transaccional como estrategia para el...

Cuaderno de actividades dirigido a los alumnos de 2o ciclo de ESO donde se cuentan historias, se presentan informaciones y se formulan preguntas para que los alumnos, individualmente en unas ocasiones y en grupo en otras, ahonden en la igualdad de derechos, responsabilidades y capacidades de hombres y mujeres, indispensable para entender el porqué de lo negativo del maltrato entre adultos.

Tomo 2 de la dialéctica y novela de aprendizaje (Bildungsroman) titulada: "Dialéctica del Ser". Llevando al lector a un análisis del infinito y del ser, recorriendo las cuestiones ontológicas más importantes para la síntesis y adquisición a priori del devenir filosófico. Mikky Lafey y Asahel Ivel, en su discurso, responden a cuestiones inéditas y académicas de la filosofía, mediante intrincados enfrentamientos dialécticos que son conciliados en la presente obra y responden a las 4 preguntas de Kant: ¿Qué puedo saber?, ¿Qué debo hacer?, ¿Qué me cabe esperar? Y ¿Qué es el...