Helados: Elaboración, análisis y control de calidad

La presente antología pretende instituirse en punto de partida para el conocimiento de la obra y la personalidad poética de Stefan George. Pese a su enorme relevancia como intelectual y como poeta, George había pasado casi inadvertido para el lector hispano, quien hasta ahora disponía de muy someras colecciones exclusivamente poéticas. Por vez primera se traduce un número significativo de poemas correspondientes a todos los libros de poesía de George así como de textos en prosa, con lo que se proporciona una visión íntegra y coherente del poeta alemán. Completa la antología una...

La tarea de educar pretende describir la cotidianeidad de la educación en valores en una clase de primaria. Quiere mostrar porqué la educación moral se hace por todas partes y en todo momento, por qué los valores se aprenden como por osmosis en el día a día del trabajo y la convivencia en el aula. Pero la respuesta que da no es especulativa. Para saber cómo funciona la cotidianeidad de la educación moral en una escuela, la única solución es ir a verlo. En esta obra se presentan los resultados de un trabajo etnográfico de un año de duración. Y en la manera de presentarlos se...

Los instrumentos que presentamos son los más fundamentales y lo son, para la industria electrónica, en dos aspectos. Primero, dichos instrumentos los utiliza todo aquel que trabaje en electrónica. Segundo, dichos instrumentos constituyen la base de muchos otros instrumentos más complejos que se utilizan en aplicaciones más complicadas.

Publicación breve y amigable de 64 páginas del Programa Nacional contra la Violencia Familiar y Sexual, que ha compilado información básica sobre el abuso sexual. Tiene por finalidad brindar información sobre el abuso sexual en niños, niñas y adolescentes en especial sobre estadísticas, conceptos, pautas y recursos institucionales útiles para enfrentar eficazmente esta problemática. Se orienta a la prevención oportuna del abuso sexual a niños, niñas y adolescentes. Se dirige a operadores de servicios, profesores/as, padres de familias y los niños, niñas y adolescentes .