Helados: Elaboración, análisis y control de calidad

Karla, Bo y Max están aburridísimos sin su querida Mamá Mirabelle. Pero entonces empiezan a imaginarse todas las cosas divertidas que harán cuando Mamá vuelva a casa: desde correr debajo del aspersor, hasta visitar a sus amigos por todo el mundo. Gracias a su imaginación, los tres amigos pasan un día muy entretenido. Sin embargo, nada puede compararse con la felicidad que sienten cuando Mamá Mirabelle llega a casa. Este entrañable cuento y sus tiernas aventuras se desarrollan en la extensa sabana africana. A través de sus simpáticos personajes, el lector descubrirá la importancia...

Escrito contra un discurso que sacraliza la democracia, este ensayo de Olivier Mongin responde a dos motivaciones: en principio, a la ambici n de abarcar los sentimientos escondidos del homo democraticus Para poder auscultar mejor sus pulsiones secretas. la otra apuesta consiste en evocar las mitolog as contempor neas Para arrojar luz sobre las cavernas oscuras de la sociedad.

El río nunca mira atrás es un libro que analiza la teoría y la práctica del método de la constelación familiar sistémica, y con ese objetivo Ursula Franke explica minuciosamente cuáles fueron los precursores de las constelaciones familiares, sin olvidar presentar y definir la terminología básica de estos métodos. Aporta asimismo un modelo hipotético que intenta explicar la eficacia de las constelaciones y aborda varias de las cuestiones que surgen durante este trabajo. La sección empírica del libro permite al lector observar el procedimiento que tiene lugar durante una...

El tema que trata este libro persigue dos objetivos principales. Por una parte, estudiar los saberes en el Renacimiento y en el Barroco, acercándose, entre otros autores, a Werner Rolewinck, Alfonso de la Torre, Pico de la Mirándola, Tomás Moro, Francisco de Vitoria y la escolástica, el Brocense, Montaigne, Descartes-San Agustín, Sebastián Izquierdo, Hobbes, hasta llegar a Leibniz. Y, por otra, elaborar una teoría de los saberes, esto es, considerarlos como modelos de significación y de ordenación del mundo, que van configurando Europa y la modernidad europea. Así este libro...