Gestión y control en restauración. HOTR0309

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "COMT0110. ATENCIÓN AL CLIENTE, CONSUMIDOR O USUARIO". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Desde Adam Smith, la teoría económica ha dado por supuesto que la mano invisible del libre mercado nos proporciona bienestar material. En este libro, los premios Nobel de Economía George Akerlof y Robert Shiller cuestionan esta idea, argumentando que los mercados dañan tanto como ayudan. A juicio de los autores, mientras exista la posibilidad de sacar un beneficio, los vendedores que concurren en los mercados explotarán sistemáticamente las debilidades psicológicas y la ignorancia del consumidor a través de la manipulación y el engaño. Es decir, que el mercado está plagado de...

¿Cómo Hacer Scalping con el Futuro del Mini-DAX? Gracias a la introducción de los futuros del mini-DAX (símbolo FDXM), los traders privados con cuentas más pequeñas tienen ahora la posibilidad de hacer scalping sobre el índice alemán DAX de una manera profesional. A diferencia de la mayoría de instrumentos de trading, los futuros son la forma más transparente y eficaz para ganar dinero en los mercados financieros. Los scalpers tienen infinitamente más oportunidades a la hora de hacer trading que los traders de posición o los day traders, lo que constituye la verdadera fortaleza de ...

La Marina es una comarca alicantina que durante las últimas décadas ha experimentado una extraordinaria evolución, creando a partir de los años 60 una infraestructura turística de gran alcance.El presente libro, fruto de un trabajo intersectorial e interdisciplinar realizado por profesores de la Universidad de Alicante, pretende analizar dicha evolución desde un punto de vista económico y social.

Realizar un repaso histórico de la creatividad por las diferentes culturas para hacer un diagnóstico de la aplicación actual en la gestión de las empresas y organizaciones, es el objetivo principal de esta obra. La Creatividad en la Gestión de las Organizaciones está dirigida a todas aquellas personas que quieran aumentar su creatividad empleándola en sus actividades.