Gestión y control en restauración. HOTR0309

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "COMT0110. ATENCIÓN AL CLIENTE, CONSUMIDOR O USUARIO". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Este libro, y más específicamente la Sección 1, pondrá a los lectores al día sobre la mecánica, las verdades y las oportunidades que ofrece el mercado de productos básicos, al tiempo que ofrece algunos consejos para cambiar las probabilidades de éxito favorablemente. Si después de leer este párrafo, se siente inclinado a dejar el libro para buscar literatura sobre el comercio de acciones, le puedo asegurar que la especulación activa en cualquier campo conlleva grandes riesgos. Sin embargo, el comercio de productos básicos llega con ventajas únicas que potencialmente superan las...

Empiece su biblioteca de liderazgo con este tomo de tres libros en uno. Tres obras clásicas de Maxwell sobre liderazgo han sido reunidas en un solo volumen: Las 21 leyes irrefutables del liderazgo, Desarrolle el líder que está en usted y Las 17 leyes incuestionables del trabajo en equipo.Los principios probados que se hallan en estos tres libros en suversión completa pueden ayudarle a marcar la diferencia mañana alllegar a ser un mejor líder el día de hoy. Si usted tiene el deseo dedirigir, estos libros pueden ayudarlo a desarrollar la visión, losvalores, la influencia y las...

En el contexto de la globalización económica los mercados laborales han ido sufriendo transformaciones en sus procesos de administración, organización y empleabilidad. De ahí que la interrogante que orienta la presente publicación es ¿cómo se ubican los profesionistas en el mercado laboral flexible y cuáles son las competencias que le son requeridas en el acceso al mismo?. El libro integra en sus capítulos elementos conceptuales, características, clasificación y enfoques sobre flexibilidad laboral y competencias profesionales, describe las características de los mercados...

Millones de lectores en todo el mundo han leído la novela La meta, de Jeff Cox y Eliyahu Goldratt, que a través de la ficción explica los principios de los métodos innovadores de gestión desarrollados por Eliyahu. Ahora, de la mano del Instituto AGI-Goldratt y de Jeff Cox, llega Velocity, una narración llena de consejos prácticos para directivos de cualquier área empresarial. A Amy Cieolara, la protagonista de esta exquisita historia, le comunican que su empresa Hi-T Composites se convertirá en subsidiaria de su rival Winner Inc, y que será nombrada presidenta interina. Su misión...