Gestión y control en restauración. HOTR0309

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "COMT0110. ATENCIÓN AL CLIENTE, CONSUMIDOR O USUARIO". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Un extraordinario ensayo sobre la crisis de la prensa y el fracaso de los periódicos en España. En los últimos años, la combinación de una crisis económica sin precedentes y el advenimiento de la era digital han creado una tormenta perfecta que parece haber herido de muerte a la prensa escrita, sin que ningún periódico esté a salvo, desde los diarios gratuitos hasta las cabeceras más prestigiosas. Sin embargo, achacar a factores externos esta situación sería deshonesto; muchas decisiones equivocadas y estrategias suicidas han contribuido. La habitual opacidad de los medios a la...

El presente volumen constituye una obra indispensable para economistas y estudiantes en Economía tanto por sus contribuciones al campo de la macrodinámica como, en particular, por el desarrollo de aproximaciones no neoclásicas a este ámbito.

Las claves de Seis Sigma ofrece una guia paso a paso con directrices practicas para su puesta en funcionamiento en una empresa. Ya sea su objetivo solucionar un problema de proceso o implantar Seis Sigma en toda la empresa, este libro le ayudara a desarrollar un metodo que se ajusta a las necesidades de su compania y a los retos del entorno empresarial del siglo XXI.

The workshop examined the status of aquaculture in Latin America and the Caribbean, with a focus on its contribution to economic and social development and the major difficulties it faces. It also looked at previous occurrences of cooperation for aquaculture in the region with the presentation and analysis of a summary of past activities and mechanisms. The central issue placed before the workshop was the proposal to establish a new regional cooperation network for aquaculture, based on a study carried out by FAO and additional information on similar activities conducted by the Asia-Pacific...