Gestión y control en restauración. HOTR0309

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "COMT0110. ATENCIÓN AL CLIENTE, CONSUMIDOR O USUARIO". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

ESTRATEGIAS DISRUTIVAS EXITOSAS EN TUS MANOS La Estrategia describe como los fines (objetivos) van a ser logrados por ciertos medios (recursos) de una manera inteligente y victoriosa, haciendo el mejor uso de los medios mencionados. Así que en nuestro andar con miles de ejecutivos que representan a las mejores firmas de sus regiones y países nos hemos dado cuenta que muchos de ellos hablan de “Disruptivo” como un término positivo (y en verdad lo es) y usan para ejemplificarlo, lamentablemente, solo un par de ejemplos para describirlo y después de esos pues simplemente comienzan a...

En un mundo profesional tan competitivo, el trabajo en equipo es imprescindible. Mejora el rendimiento de tu equipo te proporciona las recomendaciones clave para convertir un grupo de personas en un equipo unido que ofrezca mejores resultados en conjunto que la suma de sus partes. En este conciso y útil manual encontrarás todo lo que necesitas para crear equipos de éxito, innovadores y excepcionales. Con él, enseñarás a tus miembros a fijar un objetivo claro y común, definir las responsabilidades, evitar los problemas predecibles, potenciar la colaboración, convertir las ideas en...

A partir de su obra Rol de Jefe, la autora ha ideado una metodología específica para que los jefes puedan desarrollar sus aptitudes y competencias en el rol de gestión de los recursos humanos a su cargo, la que ha sido volcada en tres nuevos títulos: Cómo ser un buen jefe en 12 pasos (Granica, 2008), Cómo transformarse en un jefe entrenador en 12 pasos (Granica, 2010), y el libro que hoy tiene en sus manos, Cómo delegar efectivamente en 12 pasos.Cómo delegar efectivamente en 12 pasos es un libro con formato de diario o libro-cuaderno para mejorar su capacidad de delegación. Como se...

La obra Derecho Tributario de la Empresa ofrece un amplio tratamiento de la materia tributaria y su proyección en el ámbito empresarial. Partiendo de esta premisa, su contenido se ha estructurado en dos partes: una parte general, en la que se estudian los conceptos esenciales de la disciplina que permitirán entender la institución del tributo y su trascendencia, y una parte especial, dedicada al estudio de los principales impuestos que afectan a la empresa; se completa esta segunda parte con unos esquemas sencillos de liquidación para facilitar la comprensión del funcionamiento, siempre ...