Enseñanza en Línea Moderna y Efectiva

La cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múltiple y poliédrico de la cocina catalana resulta intrínseco a cualquier cocina regional con varios siglos de historia a sus espaldas. Pero Barcelona ha asimilado especialmente –y sigue asimilando- las influencias de todas las cocinas con las que se ha relacionado a través de su historia. Ésa es, sin duda, una de sus señas de identidad. En este libro hemos intentado explicar, de forma muy general y divulgativa, este carácter abierto, múltiple y...

En esta obra, se realiza un análisis de la productividad del biogás, especialmente del metano, de un residuo agroalimentario, utilizando, para ello, la digestión anaerobia termofílica. Se explica y establece el potencial del biogás, considerando para ello, la caracterización del residuo y su biodegradabilidad, para proseguir con la aplicación de diferentes tecnologías anaerobias.

Este trabajo viene motivado por el aprovechamiento de las técnicas dramáticas para trabajar en tutoría los problemas de convivencia en centros educativos. El teatro y las técnicas dramáticas son un recurso excepcional para las funciones tutoriales pues favorecen la síntesis entre lo emotivo y lo intelectual, ayudan a mejorar la convivencia mediante el trabajo cooperativo desinhibiendo al alumnado y repercuten en la mejor relación entre profesor y alumno, les ayudan a mejorar la autoestima y contribuyen tanto a la maduración personal como a la formación integral del adolescente....

La Universitat de València, viene desarrollando desde el 2002, un conjunto de proyectos de innovación educativa vinculados a la introducción del créditos ECTS, y la creación del Espacio Europeo de Educación Superior. En este contexto, la Facultad de Biología ha desarrollado, desde el curso 2003/04, uno Proyecte de Innovación Educativa (PIE), que pretende evaluar las necesidades y dar respuestas a los problemas asociados con el nuevo estilo docente implícito a la docencia basada en créditos ECTS, en la que se pasa de una enseñanza basada en la figura del profesor, a otra en la que...