Pirueta Editorial

Pirueta Editorial. Editorial online de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

Resumen del Ebook

Libro Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

Las delicias del queso. La leche: materia prima para elaboracion del queso. Que se necesita para hacer queso? Ahora empieza la verdadera elaboracion del queso. Como se transforma la leche en queso fresco (requeson)? Recetas para preparar quesos frescos. Elaboracion de quesos blandos. Recetas para preparar quesos de pasta blanda. Elaboracion de quesos duros y semiduros. La maduracion del queso: un proceso sencillo si nos construimos una caja de maduracion. Elaboracion de quesos con leche de oveja y cabra. Defectos y alteraciones del queso. El suero: un subproducto util. Conservacion del queso. Elaboracion casera de mantequilla. Elaboracion del yogur. El kefir: un alimento tradicional caucasiano. Recetas que tienen como base el queso. Postres preparados con yogur. Yogures bebidos. Recetas para preparar mantequillas aromatizadas.

Ficha del Libro

Total de páginas 116

Autor:

  • Karl-friedrich Schmidt
  • Oscar Dignoes Torres-quevedo

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

¿Cómo obtener el libro?

A continuación te mostramos varias formas de obtener el libro. Intenta comprartelo en una librería de tu zona, pero sino lo encuentras, nosotros podemos ofrecertelo:

Puntuación

Popular

4.5

60 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Educación

Eduquemos las cualidades de la voluntad en la escuela

Libro Eduquemos las cualidades de la voluntad en la escuela

El presente libro pone a consideración de los docentes un material de consulta con el fin de que pueda ser empleado de forma creativa en el proceso de educación de las cualidades volitivas autodominio y perseverancia en sus escolares. El empleo de este material debe permitirles actualizar aspectos teóricos referidos al problema de la voluntad y sus cualidades. En el mismo se les proponen también algunos métodos y técnicas para el diagnóstico del nivel de desarrollo del autodominio y la perseverancia en sus escolares.

Clara de noche. Puta pero honrada

Libro Clara de noche. Puta pero honrada

Clara es una atractiva mujer que ejerce la prostitución para sacar adelante a su hijo, Pablito. Cuando llega la noche, Clara enfunda su sinuoso cuerpo en cuero negro y, recostada bajo la luz de una farola, espera a que algún hombre con dinero en el bolsillo contrate sus servicios. Cincuentones amargados, bebedores, viejos verdes, delincuentes y mucho machito sin escrúpulos componen la cartera de clientes de Clara. Y ella, como buena profesional, dice que "sí" a todo, siempre que el pagador acepte sus tarifas. Esta es la puta vida que le ha tocado vivir a Clara. Así la concibió el...

El videoclip : comunicación comercial en la industria musical

Libro El videoclip : comunicación comercial en la industria musical

El videoclip. Comunicación comercial en la industria musical es uno de los escasos libros editados en España respecto a este fenómeno. Se trata de un trabajo académico serio, exhaustivo y riguroso que emplea más de 400 videoclips nacionales e internacionales como ejemplos. A lo largo de sus páginas, se analizan aspectos como los procesos de producción y difusión del videoclip, su historia, sus aspectos formales y su empleo como herramienta de comunicación comercial. Se abordan cuestiones conceptuales e históricas, pero también se presta atención a la nueva vida del videoclip en...

¿Por qué las niñas y los niños no aprenden matemáticas?

Libro ¿Por qué las niñas y los niños no aprenden matemáticas?

Este libro trata de analizar las dificultades en el aprendizaje de las matemáticas de los estudiantes en la educación primaria. En él se intenta reflejar que el problema no son sólo las dificultades cognitivas o la falta de interés o motivación, sino también todo lo que acontece en las aulas y factores externos a ellas. Las dificultades que experimentan los estudiantes en el aprendizaje de las matemáticas escolares dependen del entorno institucional en el que se desenvuelven; de cómo los padres, el sistema educativo y el profesorado actúan ante estas dificultades, intereses y...

Libros Recomendados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas