Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

Esta tesis doctoral se centra en la transformación digital (TD) de las instituciones de educación superior (IES), y analiza los factores que pueden facilitar este cambio. En la era de la Cuarta Revolución Industrial, la economía digital y las innovaciones tecnológicas están generando un entorno disruptivo que afecta a todas las áreas de la vida y las organizaciones. Las IES enfrentan el desafío de adaptarse internamente y formar a las personas para gestionar estos cambios. La TD implica un cambio cultural, la incorporación de nuevas metodologías y herramientas y una mayor...

Este es un libro que contiene conversaciones mantenidas entre dos insignes personalidades en sus respectivas áreas, como son el filósofo Javier Sádaba y el economista Josu Imanol Delgado y Ugarte, que –por la cantidad y calidad de las obras publicadas- son un referente en la actualidad. Sus reflexiones y opiniones serán de gran ayuda, para afrontar los rápidos y profundos cambios a los que esta sociedad se encamina hoy en día. Aquí se abordan múltiples temas, como la existencia de libertad en nuestro mundo, lo que supone la pobreza para la sociedad, la mejora que supondría la...

Hacerse Rico es una Ciencia, existe una Formula exacta y en este libro Wallace Wattles nos revela el secreto. Este es un manual práctico, destinado a los hombres y mujeres cuya necesidad más urgente es el dinero. Es para aquellos que, hasta ahora, no han encontrado ni el tiempo, ni los medios, ni la oportunidad de profundizar en el estudio de la metafísica, pero quieren conocer la fórmula que les lleve a cumplir sus deseos y comprobar sus resultados.

La política Agraria Comunitaria, que conduce al abandono de los cultivos agrícolas en numerosas tierras marginales, obliga a la búsqueda de nuevos usos rentables para las mismas. La posibilidad de disponer hoy para el cultivo del eucalipto de esas tierras agrícolas de cierta calidad, antes dedicadas a los cultivos herbáceos, abre grandes posibilidades para el cultivo rentable de estos árboles madereros. Además estos cultivos forestales resultarán siempre mucho más favorables para el medio ambiente que los usos agrícolas que hoy se abandonan, que son frecuentemente contaminantes y...