Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

Las ideas desarrolladas en este libro se fundamentan en teorías psicopedagógicas, uno de los instrumentos para comprender y favorecer el desarrollo de la competencia sociopersonal. Se estudia el origen de los planteamientos de Educación Sociopersonal desde diferentes tradiciones, así como los factores que han permitido su desarrollo. A continuación aborda la importancia del «paracurriculum» de Educación Sociopersonal, haciendo referencia a la importancia de las personas significativas, el «curriculum de competencia sociopersonal» y las principales estrategias y técnicas.

Excerpt from Iniciativas Presentadas por Et. C. Jose Miguel Rodriguez y Cos Ante la Comision Nacional del Centenario de la Independencia: A Fin de Consolidar, por Medio de la Educacion Publica, el Espiritu de la Nacionalidad Mexicana, e Incorporar A la Raza Indigena, y Celebrar Dignamente el 80 Aniversario del Nacimiento del C. General Porfirio Diaz, Presidente de la Republica Mexicana Los Estados Unidos han logrado eliminar el obstaculo que opone la lentitud de la accion gubernativa, en lo que se refie re a programas y metodos de ensenanza, emancipando la Edu cacion Publica de la influencia...

Los estudios recogidos en este volumen analizan aspectos esenciales para un mejor conocimiento de Constantinopla, la urbe que haría de su emplazamiento el punto de partida de su brillante trayectoria. Fortaleza natural, clave del control de los mares Negro y Egeo, paso obligado entre Europa y Asia, estaba destinada a ser deseada por todos. Colonia griega a la que se puso el nombre de Byzantion, transformada en capital por el imperio romano y cristiano, era ya sede imperial más de mil años antes de que fuese conquistada por los turcos otomanos en 1453. Se llamó entonces Estambul y no se...

Las maestras republicanas simbolizan el proyecto de transformación social y cultural de la Segunda República. En sus trayectorias vitales encontramos la plasmación de las esperanzas, las experiencias y los logros alcanzados por las mujeres españolas en esos años de cambios profundos, en los que las mujeres obtuvieron la ciudadanía civil y la ciudadanía política y en los que la educación era concebida como el fundamento de una auténtica democracia. La profesión de maestra era uno de los pocos ámbitos laborales en el que las mujeres habían ido conquistando, desde el siglo XIX, un...