Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

Este es un libro que busca contribuir a afrontar los retos de la educación con la calidad que demanda el mundo del siglo XXI, a partir de la comprensión y el abordaje de las dificultades del aprendizaje, analizadas desde los factores endógenos y exógenos de contextos vulnerables que reclaman una perspectiva pedagógica desde lo social y humano. Los resultados que se presentan tienen como base la investigación cualitativa, el enfoque hermenéutico y el método etnográfico, que dejaron ver la realidad del objeto de estudio, desde la vivencia y la experiencia de sus propios actores, los...

1.Notas introductorias acerca de educación, desarrollo económico y empleo -- 2.Las políticas educativas de la Unión Europea -- 3.La Formación Profesional en la Europa de los noventa.

: La carrera a pie es una actividad habitual en las sesiones de EF de todo el mundo, asi como una manifestacion de la motricidad humana tan habitual y cotidiana que forma parte de gran parte de los juegos y practicas deportivas humanas. En cambio, suele ser una de las actividades que mas odian nuestros alumnos. La finalidad de esta propuesta es que los alumnos aprendan a correr a ritmo de un modo agradable y comodo, de modo que adquieran la suficiente competencia motriz como para disfrutar de la carrera a pie y saberla aplicar de forma logica y adecuada a lo largo de toda su vida.

Esta obra colectiva trata de uno de los aspectos más relevantes de la formación inicial de maestros, las prácticas docentes. Las aportaciones, que provienen de teóricos de la educación, directivos de centros educativos, maestros y maestras y supervisores de prácticas en el contexto universitario, ofrecen avances y propuestas concretas para la mejora de la calidad en las prácticas. La reflexión compartida, la experiencia y la colaboración conjunta entre los profesionales de la educación italianos y españoles, fruto de la participación en un proyecto europeo Comenius Regio,...