Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

Inventario ilustrado de animales” reúne un centenar de ejemplares de fauna representativa de todo el mundo, tanto vertebrados -mamíferos, aves, peces, anfibios, reptiles- como invertebrados, que con más de 60 clases, representan el 95% de las especies animales. De cada uno se indica su nombre científico y común, y se añade una descripción que acompaña la ilustración, naturalista y coloreada con acuarela.

La presentación de la persona en la vida cotidiana describe en detalle una perspectiva sociológica original desde la cual es posible estudiar la vida social, especialmente el tipo de vida social organizado dentro de los límites físicos de un establecimiento o planta industrial: la perspectiva de la actuación o representación teatral. Dejando a un lado las insuficiencias obvias de este modelo analógico, Erving Goffman se ha propuesto considerar de qué manera el individuo se presenta y presenta su actividad ante otros en las situaciones de trabajo corriente, cómo guía y controla la...

La presente obra aborda dos temáticas diferenciadas en relación a la inteligencia táctica deportiva. La primera, después de una revisión histórica de las distintas concepciones de táctica, explica la noción de inteligencia táctica deportiva desde el modelo psicológico. Desarrolla también los conceptos de técnica y estrategia deportiva como comportamientos deportivos nítidamente diferenciados. Además, reflexiona sobre las diversas interpretaciones de la táctica y su relación con las diferentes tipologías de aprendizaje deportivo (etapas o fases de formación táctica). La...

Objetivos ? Aplicar las técnicas de soporte vital básico optimizado según procedimiento. ? Aplicar técnicas de apoyo al soporte vital avanzado en situaciones de emergencia siguiendo protocolos. ? Especificar técnicas de preparación de la medicación de emergencia indicando la administración según órdenes de prescripción. ? Identificar las características de la medicina de catástrofe. ? Analizar los fundamentos y elementos de la clasificación de víctimas, para priorizar la asistencia sanitaria. ? Identificar los objetivos terapéuticos en la atención a múltiples víctimas, con...